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義大利位於地中海,是乙個狹長的國家,也是最著名的舊世界葡萄酒生產國之一。 從最北端的高山地區到最南端的西西里島,緯度相差十度。 由於地形變化很大,不同地方氣候不同,葡萄品種繁多,義大利的葡萄酒種類繁多,風味各異,特色鮮明。
義大利氣候乾燥炎熱,氣候宜人,適合葡萄生長,是世界上最大的葡萄酒生產國之一。 在過去的二十年裡,義大利葡萄酒釀造業經歷了許多變化。 大量新的釀酒師進入了這個行業。
他們勇於引進大量國外葡萄品種,大幅降低產量以提高品質,並用小型法國橡木桶代替大老木桶釀造葡萄酒。 這項改革近年來得到了回報,再加上一年一度的Vinitali展會和政府對酒莊遵守DOC特許權的嚴格要求,義大利葡萄酒已經準備好與法國葡萄酒競爭,他們現在需要做的就是推廣和宣傳。
主要葡萄酒產區(中文音譯)。
瓦萊達奧斯塔、特倫迪諾-阿爾塔阿迪吉、皮埃蒙特、倫巴第、韋尼託、弗留利-威尼斯朱利亞、利古利亞、艾公尺利亞-羅馬涅、托斯卡納、馬爾凱、翁布里亞、拉齊奧、阿布魯佐、莫里塞、坎帕尼亞、普利亞、巴巴薩爾塔、卡拉布里亞、西西里島、撒丁島。
起泡酒釀造歷史最悠久。
義大利擁有世界上最長的起泡酒釀造歷史,可以追溯到羅馬帝國。
評分系統。 義大利葡萄酒自1963年以來一直進行分級。
1. DOCG法定產區的優質葡萄酒。
2.DOC、合法產區葡萄酒相當於法國AOC
3.IGT義大利的IGT葡萄酒是指不按照產地合法生產的葡萄酒,因為釀酒師有很大的自由度,所以很多IGT葡萄酒都是品質優良的,甚至是義大利最好的。
4.VDT最常見的葡萄酒,義大利的主要葡萄酒。
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義大利是希臘以外最古老的葡萄酒生產國,近年來一直在與法國爭奪“第一大葡萄酒生產國”的稱號。 (全世界都有生產過剩,戰鬥,再戰鬥)。
但事實上,義大利剛剛被列入現代葡萄酒生產國,也就是90年代。
義大利法律是惡搞,1963年幾乎與法國同步形成了框架體系,但直到今天才完全形成。 最大的特點是侷限性,限制了釀酒師發揮自己的能力。
義大利有4個等級的葡萄酒,兩種餐酒——vino da tavola和IGT,以及該地區的兩種葡萄酒,DOC(已經相當於法國AOC,擁有300多種葡萄酒)和DOCG(相當於法國明星AOC,擁有30多種葡萄酒)。
義大利的主要地區:相當多,每個地區及其風格都像義大利國旗下的馬賽克瓷磚。
北部:皮埃蒙特,與托斯卡納一起最大的產區,在義大利擁有最多的文件生產優質的巴羅洛葡萄和內比奧羅葡萄酒。
氣候寒冷,但它生產內比奧羅葡萄,這是義大利最晚熟的葡萄。 它的特點是牛仔布的質地讓你在嘴裡碾碎,以及豐富而悲慘的氣氛的苦澀回味。 喝內比奧羅會讓你覺得生活是那麼輕鬆 此外,還生產了馬斯卡托、科斯汀起泡酒。
威尼托是義大利生產DOC級最多的公司,近年來一直在積極開拓中國市場。 結果是著名的索維起泡酒、一些優秀的甜點酒、幹白葡萄酒和幹紅葡萄酒,這種紅葡萄酒非常濃郁,我稱之為“苦果糖”風格。 特色菜是各種型別的帕西託葡萄酒。
中部:托斯卡納:上帝無可挑剔的土地,生產世界著名的超級托斯卡納,無情地嘲笑義大利法規 - 以法國風格和國際品種釀造的IGT葡萄酒。
基安蒂(Chianti)和蒙塔爾奇諾(Montalcino)是義大利最傳統和最持久的品種。 還有一種氧化的聖餐風格。
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6個回答2024-03-13
法國的主要葡萄酒產區有:波爾多、勃艮第、香檳和朗格多克。 波爾多以其濃郁的紅葡萄酒而聞名,而勃艮第則以其清淡清爽的白葡萄酒而聞名,而香檳地區則出產世界聞名、優雅而浪漫的起泡酒。 >>>More
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1個回答2024-03-13
衛星產區一詞通常來自舊世界的葡萄酒國家,它是指葡萄酒產區周圍的地方,例如,聖埃美隆北部和東北部的四個聖埃美隆AOC統稱為聖埃美隆衛星產區:呂薩克-聖埃美隆、蒙塔涅-聖埃美隆、普伊塞金-聖埃美隆和聖佐治-聖埃美隆 >>>More
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2個回答2024-03-13
阿波羅尼奧葡萄酒公司位於義大利薩蘭托北部的普里亞葡萄酒產區,該產區在地理和小氣候上都具有形狀,被稱為歐洲酒窖。 普利亞大區是義大利著名的葡萄酒產區,也是義大利最注重釀酒品質的地區,當地獨特的氣候條件冬季溫和,春夏乾燥,特別適合葡萄的生長,可以使葡萄充分成熟,是決定葡萄酒品質的重要因素。 在地面結構方面,它是乙個山區,除了陽光明媚和乾燥的氣候適合葡萄種植。 >>>More
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7個回答2024-03-13
義大利葡萄酒的酸度很高,尤其是比較常見的托斯卡納基安蒂,這與義大利的飲食密不可分。 因此,義大利葡萄酒可以與相同的酸味義大利餐搭配。 >>>More
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2個回答2024-03-13
香檳產區 香檳
阿爾薩斯 >>>More
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1個回答2024-03-13
DOCG (Denominazione di Origine Controllatae Garantita) 是義大利最高的葡萄酒等級。 它必須在特定的生產區域內,並符合規定的生產標準,才能獲得DOCG的冠冕。 現在這一類別只有18個產區。 >>>More
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1個回答2024-03-13
波爾多:赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多、長相思、勃艮第:黑皮諾、佳美、霞多麗。 >>>More
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1個回答2024-03-13
香檳 – 世界上一些最好的起泡酒的故鄉。 香檳是一種獨特而獨特的AOC葡萄酒,阿爾薩斯以其芳香和高品質的白葡萄酒而聞名。 羅亞爾河谷 - 被稱為法國勃艮第的後花園 - 這片土地的高貴精神,古老的法國葡萄酒產區 Juraet Savoie - 以世界上最好的公尺酒而聞名 羅納河谷 - 是乙個炎熱的紅葡萄酒產區,以其優質的桃紅葡萄酒而聞名,是出口到英國最多的桃紅葡萄酒之一。 >>>More
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4個回答2024-03-13
中國有幾個葡萄酒產區:
1 東北地區、2 渤海灣地區、3 沙城地區、4 清徐地區、5 銀川地區、6 武威地區、7 吐魯番地區、8 黃河古道地區、9 雲南高原地區。 >>>More
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2個回答2024-03-13
世界上葡萄酒產區眾多,南北緯30至50度之間,幾乎大部分葡萄酒產區都位於這裡。 習慣上將其分為新世界和舊世界,舊世界只是歐洲領土內的產區,以法國、義大利和西班牙為典型代表,承載著悠久的傳統文化和習俗歷史。 新世界包括美國、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亞、紐西蘭、中國、南非等新興國家,以市場為導向,生產出更符合大眾口味、創新冒險的葡萄酒。 >>>More
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4個回答2024-03-13
托斯卡納地區。
第乙個:Banfi Le Rime IGT >>>More
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7個回答2024-03-13
義大利葡萄產區通常分為義大利北部、義大利中部和義大利南部。 >>>More
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1個回答2024-03-13
葡萄酒專賣店銷售的前 10 名葡萄酒是:
BRUNELLO DI MONTALCINO)。 >>>More
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1個回答2024-03-13
2014年第一季度,中國進口葡萄酒10000公升,較去年同期有所下降; 2公升及以下原裝瓶裝葡萄酒的進口量減少了數千公升。 對此,此次分析的原因之一,就是國內市場需求減少,去庫存壓力較大。 >>>More
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1個回答2024-03-13
法國不僅是世界上葡萄酒種類最多的國家,還出產無數舉世聞名的美酒,是十大最有名的地區。
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1個回答2024-03-13
在世界葡萄酒產區中,法國最為著名,被譽為葡萄酒王國,因為決定葡萄酒品質的六大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術,無論哪乙個,法國都擁有最有利的條件,法國的葡萄酒產量一直位居世界前列。 法國不僅是世界上葡萄酒種類最多的國家,還生產了無數世界知名的優質葡萄酒。
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1個回答2024-03-13
法國得天獨厚的溫帶氣候,有利於葡萄的生長,但氣候和土壤因地區而異,因此法國種植的葡萄品種達數百種(最著名的品種是白葡萄酒的霞多麗和長相思,紅葡萄酒的赤霞珠、西拉、佳美和英雄)。 來自不同地區的葡萄酒具有不同的品質和口味。
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1個回答2024-03-13
AOC Cote du Rhone Villages是法國羅納河谷最高階別的鄉村葡萄酒,只有75個村莊被允許生產這種葡萄酒,位於Drome、Vaucluse、Gard和Ardêche,面積4550公頃,年產量1900萬瓶。 >>>More
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1個回答2024-03-13
博若萊與西南產區無關。
他在勃艮第。 >>>More
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4個回答2024-03-13
中國是乙個成長中的世界! 煙台、新疆、寧夏、陝西、北京、遼寧等國內六大產區號稱能夠生產出最優質的釀酒葡萄。
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5個回答2024-03-13
世界上最好的紅酒在法國,法國最好的紅酒在波爾多。 法國有三個著名的產區:波爾多、勃艮第和香檳。 >>>More
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3個回答2024-03-13
法國十大葡萄酒產區。
香檳產區 >>>More
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3個回答2024-03-13
世界上最好的紅酒在法國,法國最好的紅酒在波爾多。 法國有三個著名的產區:波爾多、勃艮第和香檳 >>>More
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6個回答2024-03-13
義大利葡萄酒的分類系統:
1.每日餐酒(Vino da Tavola或VDT):這款酒很少裝瓶,多為散裝葡萄酒,常有義大利當地餐廳常用的招牌酒。 >>>More
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2個回答2024-03-13
義大利葡萄產區通常分為義大利北部、義大利中部和義大利南部。 在義大利北部地區,內比奧羅釀造的葡萄酒因其深黑色、濃郁的單寧、濃郁的芳香、濃郁的風味、陳釀後的貨架穩定和圓潤的口感而被公認為世界上公認的優質葡萄酒。 阿斯蒂出產的起泡酒由白麝香釀造而成,是法國香檳區以外最好的起泡酒產區。 >>>More
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2個回答2024-03-13
是的,義大利、葡萄牙、阿根廷都是非常好的葡萄酒,不要選擇法國葡萄酒,你知道的,業內都知道!
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3個回答2024-03-13
專業解答,煙台長城葡萄酒比較好,因為煙台的葡萄產區品種好,釀造工藝好,溫度、濕度都比較好,都更適合葡萄的生長,中國三大葡萄酒品牌,兩個分別在煙台,長城和張裕,價格有高、中、低,可以適度選擇,但我認為你選擇一小瓶長城幹紅比較好, 有新的想法,價格也不貴,30元左右,想想看。
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2個回答2024-03-13
波爾多勃艮第。
香檳酒。 阿爾薩斯。 >>>More
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4個回答2024-03-13
波爾多
羅納河谷 >>>More
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1個回答2024-03-13
阿德萊德山,巴羅莎谷