如何區分甜石榴和酸石榴

好像每次去買石榴都上當了，賣石榴的人說是甜的，味道是甜的，買回來的就是酸的。

果實形狀不整齊、粗糙，果實口（花萼發達）多為甜石榴; 果實形狀規則，果皮鮮豔，果口向外張開，多為酸石榴。

石榴（學名：Punica granatum L.）。落葉喬木或灌木; 單葉，通常對生或簇生，無蒂。

花頂端或近頂端，單生或若簇或由傘形花序組成，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺，平鋪排列; 胚珠很多。 漿果球形，頂端有持久的花萼裂片，果皮厚; 種子眾多，漿果近乎球形，果實從9月到10月成熟。 外層種皮半透明多汁; 內裡有皮革。

酸、甜、溫，具有殺蟲、收斂、收斂、止瀉等功效。 石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高一兩倍。

中國傳統文化將石榴視為吉祥物，象徵著豐饒和好運。

以前經常看到石榴，最後因為吃的麻煩而放棄了，這些天我吃石榴上癮了，這裡是小貼士！ A）石榴選擇：在攤位上，在石榴的選擇上，我總結了一下：

如果你談論銷售，當然選擇大的; 如果按重量賣，那麼在選擇的時候，要盡量選擇臉皮薄的那種，什麼是厚皮，什麼是薄皮？ 這個很容易區分，從外觀上看，它比較圓，當然是比較厚，如果在外觀上是五角形的，那麼皮當然是薄的，從第乙個石榴開始，你就會注意石榴的內部"珠寶"當時間長時間擺動時，部分水分蒸發，使表皮略薄，使石榴的五邊形邊緣得到表現，這是區分薄皮和厚皮的基礎。 B：

切割方法：左手取石榴，右手握刀，視皮厚，用右手拇指和食指抵擋刀尖，皮厚，露出刀尖3MM，薄皮薄， 露出刀尖2MM 然後，用刀尖沿著石榴的“赤道”線刻上標記;左手握住“南半球”，右手握住“北半球”旋轉，使石榴在外力作用下從上下分離，每顆寶石完好無損，食用起來非常方便。 你看，哦：

這種石榴的排列大致是乙個五稜柱，每個角上都長著一對“寶石”，這樣一來，一朵石榴大約有十組“寶石” 你仔細觀察，首飾部分的根部，根部比較粗壯，首飾在這裡吸收養分，頂部是一層薄薄的衣服， 這是將每一組與另一組分開的介面，如果沒有這樣的表面，那麼這組的“石榴首飾”和另一組的“石榴首飾”肯定會長成乙個，當然，植物也有它們的“DNA”，你不會弄錯的。

酸石榴作為中藥，比甜石榴貴，想買也未必買不到！ 石榴太酸了，我不得不用榨汁機把它榨成汁，和糖一起喝。

紅石榴是食品，而酸石榴是藥，治療氣管炎、牙痛等有很好的療效，當然前提是真的要買到真品，酸石榴的價格大約是甜石榴的兩倍，酸石榴特別酸，一般可以吃一兩個月左右。

看表面，紅不甜，淡黃色是那種真正成熟的熱黃色，而微紅的東西只是陽光的作用，黃色和大的一般都是甜的，但有些也是品種問題。