我的玻璃瓶不太緊，酒不會變質

高酒或醫用酒精涮涮鍋。

完全發酵的葡萄酒，在容器中的填充係數在90-95%之間是沒有問題的，不要填充它，你需要留下一些間隙。

如果自己喝，少量用沸水煮沸晾乾，如果量大，可以用臭氧清洗。

發酵酒，沒有別的容器，見裡面沒有氣泡，找幾瓶洗淨控濕，中間用細管把酒抽出裝瓶，裝瓶後再發酵，十天後酒的味道會軟很多。

家裡釀造的酒一般不是用葡萄糖發酵的，有些人為了追求口感，會加點糖。 這樣喝是半酒半糖水，過量攝入糖分會導致一些人發胖。 >>>More

我家裡也有罐子，有時打不開。 我用小錘子輕輕地敲了敲瓶子周圍的瓶蓋，很快就開啟了瓶蓋。

自釀葡萄酒的發酵過程沒有密封，發酵過程中產氣會膨脹。 你可以用螺絲刀撬開瓶口，當你聽到進氣的嘶嘶聲時，裡面不是真空的，所以你可以擰開它。

乙個裝有10斤酒的玻璃瓶可以裝11斤水。 （葡萄酒的密度較小）。 >>>More

開啟蓋子，必須。

發酵過程中產生大量的二氧化碳氣體，這些氣體將被排放。 >>>More

這似乎不對。

如果成分很好，葡萄酒就不會變質。 >>>More

發酵葡萄酒由顏色稍淺的葡萄製成，顏色會稍淺，但白葡萄酒不是白色，而是稻草黃色或淡黃色。 用青葡萄釀造的葡萄酒，發酵後最多有點黃，這是正常的。

也許它混合不均勻，但它輕輕地搖晃。 可能是色素還沒有溶解到酒中，時間長了，經過深度發酵後顏色會變深。 你不在乎它，分子會自行擴散，並且它們會自行均勻混合。

在自產葡萄酒中，發酵是由野生酵母對葡萄皮的作用驅動的。 在清洗過程中對葡萄進行過度沖洗會導致過多的酵母在果皮上流失，使葡萄酒難以發酵。 >>>More

葡萄過度清洗會造成葡萄皮上野生酵母流失過多，導致發酵力不足，直接影響發酵速度，延長發酵時間。 它含有過多的糖分並且沒有被利用，因此味道更甜。 需要在裡面加入一些活性乾酵母---用溫水加入少許糖，活化30分鐘加入，促進發酵的正常完成。 >>>More

紅葡萄酒是由紅葡萄釀造而成的，其實葡萄的顏色是黑色和紫色的，包括葡萄皮和部分葡萄莖在內的整個葡萄都是破碎在一起的，葡萄酒的顏色主要來自葡萄皮。 常用的葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、黑皮諾、西拉等。 紅葡萄酒富含單寧。 >>>More

也許你放的糖太多了，下次注意，不要放太多醣，當葡萄汁發酵時，17g L的糖可以發酵一度的葡萄酒，這裡的度數是指體積百分比。 葡萄去梗破碎後，酒廠的出汁率約為70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在這裡和水差不多。 >>>More

這不能再是酶了，它已經變成了酒，發酵不會停止，也不再有製作酶的方法，所以讓我們安心地喝葡萄酒的美味。

自釀葡萄酒的顏色與葡萄酒的葡萄品種有關，葡萄酒不紅，顏色稍淺，不影響葡萄酒的口感。 用淺色或綠色葡萄發酵的葡萄酒呈淺黃色是正常的。

1.簡單的手指乾裂。

由於冬季寒冷和出汗少，頻繁摩擦，面板失去水分和乾燥，形成皸裂。 多見於手掌、十指尖、手側等，且可見於不同長度、不同深度的裂縫，深部可能有出血，疼痛較為劇烈。 但是，一般的護膚霜只有保濕作用，對裂縫的出現影響不大。 >>>More

現在變成了葡萄醋，再也不能變成酒了。 讓我們談談葡萄醋。 >>>More

你沒有放糖。

少喝酒，一天少喝一兩杯！！ 記得。 >>>More

有可能果酒釀造需要密封，也可能是密封不是很好。

親愛的朋友您好，關於您的問題，是這樣的，您釀造的葡萄酒不夠紅，而葡萄酒的紅色來自葡萄皮上的天然色素和單寧，所以你缺乏紅色的原因是葡萄酒在自己葡萄酒的發酵過程中沒有從果皮中提取足夠的色素， 所以請回想乙個問題，就是你的酒皮在發酵的時候是不是都漂浮在酒上，如果是這樣的話，那是因為在發酵過程中會產生二氧化碳，而二氧化碳的沉澱會把葡萄皮抬到酒上，從而影響到酒中葡萄皮色素的提取， 所以要用手攪拌葡萄酒，將漂浮到液體中的葡萄皮壓回葡萄酒中，使葡萄酒足夠紅;至於你說你釀造的酒不甜，可能是你沒有加足夠的糖，或者你葡萄果肉中原有的糖含量不高，發酵後所有的糖都轉化成了酒精，所以酒裡剩下的糖分不多了， 所以酒不甜，所以你的補救措施可以是人為地在酒中加糖;至於酒是不是壞的問題，就算你不做以上兩個步驟，也不會讓酒變質，而真正讓酒變質的是黴菌，是酒長時間與空氣接觸，導致酒被氧化，滋生黴菌， 需要開啟瓶子檢查一下，聞聞有沒有黴菌，同時倒出酒看看有沒有黴菌滋生，嚐嚐酒的味道有沒有變等，希望能採納，謝謝。