如何調配梅酒才能讓它味道更好？

材料：楊梅350g，白酒500ml

調味料：100克冰糖

步驟1：將剛買到的楊梅用鹽水浸泡15分鐘，然後用水沖洗乾淨，放在一邊。

第 2 步：稱量 100 克冰糖以備後用。

第 3 步：選擇 45 度酒以備後用。

第四步：將之前沖洗過的楊梅放在通風處自然風乾，以備後用。

第 5 步：將幹楊梅乙個接乙個地放入準備好的玻璃容器中。

第 6 步：整齊地放入玻璃容器中，依次為一層楊梅和一層冰糖。

第 7 步：將白酒倒入裝有楊梅和糖的整齊排列的玻璃容器中，白酒應在楊梅下方 1-2 厘公尺處。

步驟8：然後擰緊蓋子，存放在陰涼通風處。

第 9 步：每三天搖晃一次瓶子，15-25 天後飲用。

梅酒還是要像醉梅酒一樣，用傳統的發酵工藝釀造，才能讓它變得美味，調配後會頭疼。

果酒一年四季都可以喝，梅酒當然也不例外。 冷飲（加冰塊或冰鎮）、熱飲（果酒、純淨水、加熱其中一種，混合適量），可在飯前或飯後飲用，若與橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等混合，也可以調製五顏六色的雞尾酒。 加酒 ：

將兩瓶兩毫公升的梅酒與一瓶五百毫公升的白葡萄酒或伏特加混合，在夏天加入冰塊。 酒體呈琥珀色，果香濃郁，清爽宜人。 因為青梅本身就有護肝除血的功效，就算喝多了一點，也不怕太傷身體。

果汁：一瓶700毫公升的梅酒，夏季混合500毫公升鮮榨果汁和冰塊。 由於梅汁中含有豐富的維生素和氨基酸，可以補充人體所需的營養，而梅酒中大量的多酚類物質可以起到抑制人體脂肪堆積的作用。

冰塊：將冰塊放入玻璃杯中，然後倒入梅酒，製成最好的開胃酒。 加入冰水：

將梅酒和冷水1：1混合，然後加入冰塊飲用，充滿當今時尚清酒品嚐的樂趣。 加入蘇打水：

將1 3瓶梅酒倒入杯中，與蘇打水混合，加入一片檸檬，鮮美冒泡。 加熱開水：將3份梅酒與2份熱開水的比例混合成熱梅酒，可以禦寒，適合冬季飲用。

加入刨冰：在刨冰中加入幾滴梅酒，味道酸甜可口，又有另一種味道。 梅酒香檳王：

將一半的梅酒和一半的冰鎮香檳倒入玻璃杯中，釀造出受歡迎的梅酒雞尾酒。 其他好處：睡前在浴缸中加入150毫公升梅酒，浸泡20分鐘，每週一次。

梅酒中豐富的酵素使面板晶瑩剔透，還具有收緊毛孔、調節油脂分泌的作用。 資訊來自網際網絡。