為什麼智利葡萄酒味道這麼好？

白葡萄的最佳溫度為7-12度，雷司令葡萄酒的飲用溫度更低，為9-10度。 鑑於大多數冰箱的溫度都在 4-7 左右，建議不要喝剛從冰箱中取出的白葡萄酒。 您可以在開瓶前 30-60 分鐘將其取出並讓它自然加熱，或者您可以通過在手掌中加熱來加熱冷白葡萄酒。

智利被稱為葡萄酒天堂，主要是因為：

1、氣候優越：智利屬地中海氣候，夏季溫暖乾燥，冬季多雨、寒冷、潮濕。 智利的氣候從北到南差異很大，但在中部和傳統地區，它擁有溫和的地中海氣候。 >>>More

1. 智利葡萄酒免稅。

2.智利葡萄酒定價貼近人民。 >>>More

智利葡萄酒在20世紀90年代後逐漸走向世界，並因其低稅收和獨特的口感而深受大眾的喜愛。 由於智利得天獨厚的氣候，所生產的葡萄具有獨特的風味，這為其生產高品質的葡萄酒奠定了基礎，再加上古老的歐洲釀酒方法，使智利葡萄酒的生產既有歐洲傳統又有南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，這就是智利葡萄酒的獨特之處。

葡萄酒之間最大的區別在於釀造葡萄酒的葡萄和釀酒過程。 情報和法國分別屬於新世界和舊世界，乙個是工業世界，另乙個是手工業世界。 >>>More

用時間換空間; 此外，葡萄應專用於釀酒葡萄或野生山葡萄。

1：第一是產地，第二是口味，第三是價格。 四是有收藏和欣賞的空間。 >>>More

智利葡萄酒屬於新世界葡萄酒，釀酒風格與舊世界鏈的核心不同。 智訊爛酒價效比高，比較知名的品牌有：幹露酒廠（紅魔、洛神）、蒙特斯、Mu Evoke Leak Dorothy、神書等。

自製葡萄酒的最佳效果是口感醇厚，口感好，酒味與澀味和諧平衡，吞嚥後留在口中的醇厚微澀感更長，細膩淡雅，醇厚圓潤。 當然，要達到這樣的效果，就必須要有非常精湛的工藝、優良的環境和沖泡工具，這些都是普通葡萄酒愛好者難以達到的，又能保證口感舒適，有甘香的感覺，獨特的香氣相當不錯。

雖然智利是新世界葡萄酒生產國，但它擁有500多年的釀酒歷史。 它不僅引進了先進的釀酒裝置，而且在大學內開創了葡萄酒專業，培養了一大批高素質的葡萄酒從業者，為釀造精品葡萄酒奠定了基礎。 同時，智利擁有理想的葡萄種植環境，被譽為“釀酒師的天堂”和“葡萄酒的天堂”。 >>>More

智利的葡萄栽培始於1518年，當時西班牙傳教士在聖地牙哥周圍種植葡萄，為教堂提供彌撒葡萄酒。 二十世紀九十年代以後，智利葡萄酒業進入了現代化階段。 智利的地形和氣候適合葡萄的生長，這為生產名酒創造了條件。 >>>More

新世界酒莊一般都是大規模種植的，主要是工業化大規模生產。 口感更加果香濃郁，突出單一葡萄品種的風味，口感簡單，風格溫馨開放。 >>>More

主樓不習慣喝幹紅的全乾型，可以買一些半幹或甜的酒來喝。 >>>More

LZ：葡萄酒的柔軟度代表兩種含義：

1、單寧物質的細膩，柔軟順滑，只有經過多年陳釀的優質葡萄品種才能達到; >>>More

它是葡萄酒成分和口感成分中非常重要的一部分。 它會讓酒的香氣聞起來更清澈，讓舌頭兩側有刺痛感，然後開始在口中流口水。 酸的乙個特殊作用是平衡葡萄酒的甜味和苦味。 >>>More

智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒，智利葡萄酒的分類不像法國、西班牙等舊世界的葡萄酒那樣對產區進行劃分和分級，而主要是針對葡萄酒本身。 有六個主要等級：Varietal、Reserva、Gran Reserva、Limited Edition Reserva、Reserva de Familia 和 Premium。

我特別喜歡智利的葡萄，味道極佳，價效比比法國高很多，我一直在喝Montes Olly M和Montes Folly，這是Montes酒莊非常好的葡萄酒，Montes Olfa和頂級葡萄酒。

紅葡萄酒包括：赤霞珠（智利非常受歡迎的紅葡萄酒，有高有低）、佳美娜（只有智利才有的品種，也是從法國引進智利的，是我個人比較喜歡的品種）、梅洛（在很多國家都有種植，比較常見）、西拉（很晚才來到智利）、 其他的還有馬爾貝克、品麗珠等。 >>>More

零售約300個，批發約100個，從一盒開始。

黑醋栗和李子的果香，濃郁、細膩的單寧和極佳的平衡。

發酵時加入大量糖。

很多自己釀造葡萄酒的人都是這樣做的，本來按照10：2的量在酒中加糖就夠了，但是他們按照10：3甚至更多加糖，最終結果是糖發酵不完全，一直保留在酒中，相當於經過了發酵階段的多餘糖分， 但還沒有發酵，然後過濾、儲存，直到飲用的糖留在酒中，這種味道會更好，但有幾個問題： >>>More

如果您剛剛開始，我們建議您選擇智利或澳大利亞的葡萄酒品嚐。 這些葡萄酒果味濃郁，易於飲用，價格合理。 例如，智利的 120 赤霞珠和澳大利亞的布朗兄弟梅洛幹。 >>>More

Mt. Tongtensan 葡萄酒吧。 我兒媳婦喜歡喝那個。 我已經喝了一年多了。 她說味道酸甜適中，沒有烈酒。 你可以買一些，先試試。 那種山酒不貴，幾十塊錢一瓶。

在葡萄品種的選擇方面，智利的葡萄種植和釀造沒有明確的規則。 如果標籤上出現品種名稱，則瓶中至少75%的葡萄酒是由該品種製成的; 如果標籤上出現年份，則該年份的葡萄酒至少有75%在同一瓶中; 如果標籤上出現特定的產區，則瓶中至少75%的葡萄酒必須來自該產區。 >>>More

品酒不僅需要紅酒，還要對品酒時間、盛酒器皿、酒溫等有一定的要求。

冰酒有一種清爽的味道，然後它的特點是非常甜，乙個好的冰酒會非常令人愉悅的甜味。 普通葡萄酒的範圍太廣，幹紅、半乾、紅桃紅、幹白、幹白、半乾白、甜白、貴腐，包括冰酒。 >>>More

當你開啟瓶蓋，將瓶子倒入玻璃杯中時，你可以聞到一股淡淡的花香和果香，還有淡淡的木香，這些香氣非常清新自然，當你喝酒時，香氣遍布嘴巴周圍、舌頭兩側、舌頭後部， 舌尖，並延伸到喉嚨底部。香氣和風味非常醇厚，口感微苦，酸甜適中，如果冷藏，紅酒會比較澀，但不會有難聞的澀味。 >>>More

對於幹紅葡萄酒來說，酸味是靈魂，澀味是骨架。 幹紅葡萄酒是用果皮和種子發酵的，首先通過浸漬，將果皮和種子中的單寧浸出到葡萄酒中，然後發酵。 陳釀後，通過調整總酸等進行處理，然後裝瓶。 酸味、澀味應平衡。

梅洛釀造的葡萄酒單寧柔和，果香和圓潤，帶有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花、丁香、月桂葉、青椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。 橡木陳釀後有香草、椰子、吐司等甜美橡木香氣，瓶裝陳釀後有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、煙燻等香氣。

如果是桃紅葡萄酒，我們推薦來自法國安茹地區的葡萄酒，它的味道和顏色一樣柔和。