二氧化硫和焦亞硫酸鉀,哪種成分對葡萄酒有好處

發布 葡萄 2024-04-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    其實兩者並沒有太大的區別,量也就需要控制好了。

    但是,由於二氧化硫具有漂白作用,它會合成並找到葡萄酒中色素中的物質,從而導致葡萄酒的顏色較淺。

    因為自製葡萄酒本身的顏色很淺,所以即使少量也能看到變化。

    雖然顏色變淺了,但對葡萄酒的品質影響不大。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    焦亞硫酸鉀和二氧化硫都是紅葡萄酒的標準。葡萄酒是不允許加一滴水的,以前用的亞硫酸是二氧化硫的水溶液,所以新國標是不允許的,而焦亞硫酸鉀是固體,加入到酒中放出二氧化硫,可以起到保護酒的作用。

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  7. 1個回答2024-04-01

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