如何儲存乾棗

乾棗在北方儲存，大量儲存時，使用麻袋進行堆放。 堆垛時，袋子之間和堆垛之間應有通風間隙，以利於通風。 牆壁有些潮濕，所以不要離牆壁太近。

在霉變的夏季，一是在每袋乾棗的頂部放乙個麻袋，有利於隔絕水分。 二是要注意關閉倉庫的門窗和通風孔。 當外界溫度低且乾燥時，將倉庫內的空氣排出並用乾燥空氣代替。

倉庫內設定石灰吸濕點，可顯著降低濕度。

當儲存量較小時，可將其存放在圓筒（壇）中，圓筒（壇）的口用塑料薄膜密封，放置在陰涼處，以安全度過夏天。

在南方，高溫高濕，霉變季節應冷庫儲存。 乾棗裝在麻袋中，存放在5的倉庫中。 在離開冷庫之前，應將其移至溫度稍高的地方進行過渡，並逐漸移至庫外。

為了防止棗果中的水凝結成水滴，不要立即重新裝袋，而是攤開，等待凝結液滴消失，然後換袋包裝運輸。

少量乾棗可用稻殼灰貯存。 在地上撒上約1厘公尺厚的幹稻殼灰，鋪上一層乾棗，再撒上稻殼灰覆蓋乾棗，再鋪上一層乾棗。 這樣的一層稻殼灰和一層乾棗可以堆放30-40cm高。

這種貯存方式可以防潮殺菌，棗粒乾燥，效果更好。

成熟度高、新鮮度高的鮮棗，皮色紫紅色，顆粒飽滿有光澤。 如果皮色是綠色的，沒有光澤，則為生棗; 如果在紅色的面板上看到鏽條紋和斑點，可以判斷是存放時間長的紅棗; 如果表皮太濕或有大小不一的爛斑，一般可以斷定是澆水的紅棗，不容易長期存活。 紅棗怕風、耐高溫、潮濕，被風吹後易收縮，灰色由紅變黑; 高溫高濕容易製作紅棗漿，有利於黴菌的活性，容易滋生蟲害和黴菌。

儲存方法如下：

1.清明前暴露在陽光下 4 至 5 天。 為了防止它變黑，可以在棗子上蓋上墊子，或者在陰涼通風的地方鋪幾天，晾乾後再放入罐子裡，加上木蓋，或者將草和木灰混合在一起，放入桶中蓋上。

2.用30-40克鹽，炒後研成粉，層層撒在500克紅棗上，然後封口，紅棗就不壞了。 如果棗的量很大，應按比例增加食鹽的量。

紅棗非常容易受到昆蟲的侵害。 在夏天尤其如此。 那麼，有沒有辦法讓棗蟲長期無虫呢？

在陽光明媚的天氣裡，將紅棗浸泡在沸水中，燙掉其表面的不乾淨的東西，然後迅速拿起來控制水分，在陽光下曬乾，然後放入防潮容器中存放，這樣才能起到一定的防蛀作用。 將紅棗在陽光下曬幾天，然後將鹽煎炸冷卻，按照一層紅棗和一層鹽的順序放入罐子中，最後密封。 數量比例應為每公斤紅棗40克鹽。

這樣，即使在夏天，棗也不會長蟲子或黴菌。

1.存放在冰箱中。

將紅棗暴露在陽光下，然後緊緊包裹起來，放在冰箱的冷凍層中時間最長。 估計一年內不會崩潰。

2個儲存櫃。

家裡的櫃子很多，是人們常用的用櫃子放東西的手段，所以我們會把足夠多的乾棗晾乾，密封包裝，放進櫃子裡，至少儲存兩個月。

3個酒窖用於儲存。

用地窖儲存紅薯、生薑、大蒜等是常見的儲存方法，當然乾棗也可以用這種方法，儲存時間在半年左右。 密封並儲存。

4.在泡沫盒中儲存。

人們經常使用泡沫盒來儲存東西，尤其是在運輸東西的過程中，所以我們可以使用泡沫盒來儲存我們的乾棗。

5.倉庫儲存。

如果想儲存足夠的乾棗，上面的方法從泡沫箱裡拿出來儲存勉強能勝任，另一種方法是給牛彈鋼琴，那麼我們就用倉庫來儲存，注意保證倉庫乾燥清潔。 儲存方法是把它放在麻袋裡，放在倉庫裡，如果有乾燥劑，最好放一些乾燥劑。

密封並存放在陰涼乾燥處。

你好， 1.櫥櫃儲存。家裡有很多櫃子，是人們常用的用櫃子放東西的手段，所以我們會把足夠多的幹紅棗晾乾，密封包裝，放進櫃子裡，至少儲存兩個月。

2.酒窖儲存。 用窖儲存紅薯、生薑、大蒜等是常見的儲存方法，當然幹紅棗也可以用這種方法，儲存時間在半年左右。 密封、裝袋並儲存。

3.泡沫盒儲存。 人們經常使用泡沫盒來儲存東西，尤其是在運輸東西的過程中，所以我們可以使用泡沫盒來儲存乾燥的棗子。

4.倉庫儲存。 如果想要儲存足夠多的乾棗，以上方法除了泡沫箱儲存外勉強可以用，另一種方法是給牛彈鋼琴，這時候我們會用倉庫來儲存，注意倉庫要保持乾燥清潔。 儲存方法是把它放在麻袋裡，放在倉庫裡，如果有乾燥劑，最好放一些乾燥劑。

希望能幫到你，謝謝。

1、櫃子的舊桶是保留的，大家家裡都有乙個存放食物的櫃子，我們可以直接把幹紅棗封箱包裝好放進櫃子裡，可以存放兩個月左右。

2.窖藏，一般窖是用來儲存紅薯、大蒜等食物的，當然乾棗也可以採取這種儲存方法，可以儲存差不多半年，也應該密封。

3.對於泡沫盒保鮮，可以直接將乾燥的紅棗放入泡沫盒中，隔離空氣的接觸，這樣儲存時間就會延長。