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匿名使用者2023-11-06鮮榨蘋果汁由於蘋果被空氣氧化，容易變黑。 一旦蘋果被切開，當暴露在空氣中時，它會產生相同的反應。
蘋果汁變黑（其實是黃褐色的）是由於Fe2+氧化成Fe3+，在這種蘋果汁中加入維生素C可以避免這種現象，說明維生素C將Fe3+還原為Fe2+，維生素C是還原性的。
如何避免蘋果汁變黑？
在將果汁裝滿的杯子裡放一些鹽水，只要鹽水有一點鹹味，然後用鹽水將果汁倒入杯中，果汁就不會變黑。
檸檬富含維生素C，因此在蘋果汁中加入幾滴檸檬汁也可以減緩蘋果汁變黑的速度。
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匿名使用者2023-11-05變色是由於其中的鐵原從二價氧化為三價，維生素C片劑不會出現這個問題。 因為VC是一種強力還原劑，適量服用不會對人體造成傷害，如果自己喝也實在沒有必要，因為變色與營養成分關係不大。
蘋果氧化主要是由於VC在酶的作用下被氧化。
解決方案：1是隔離氧氣（你做到了嗎？ 棄權）。
2是殺酶，也就是要煮一點，至於要花多少時間和多少溫度自己去試試。 供您參考，70 度 30 秒。
3 在李中加入少許鹽！ 試一試吧！ 真的，它不會影響蘋果汁的營養。
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匿名使用者2023-11-04你可以加一些鹽水或檸檬水。
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4個回答2024-05-03
變黑是由於氧化，並新增了一些維生素C，因為VC是一種更強的還原劑。 >>>More
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6個回答2024-05-03
新增維生素C不會變色。
果汁製作方法：戰戰兢兢的朋友大喊大叫。 >>>More
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5個回答2024-05-03
1.最簡單的方法---
買一台榨汁機，將蘋果去皮，切成小塊，不要有核，按照說明進行操作。 >>>More
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3個回答2024-05-03
1、最簡單的方渣是指埋法的---
買一台榨汁機，將蘋果去皮，切成小塊，不要有核，按照說明進行操作。 >>>More
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2個回答2024-05-03
只需加一小撮鹽，你就完成了。
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6個回答2024-05-03
因為消除纖維後。 水果成分被氧化。 建議您在榨汁時特別注意蘋果汁。 加一小撮鹽。 它會改善顏色和味道。
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2個回答2024-05-03
要想弄到衣服上的汁漬，可以在汁漬上撒上一些鹽，然後用水慢慢潤濕，最後將衣服浸泡在肥皂水中清洗，這樣汁漬就可以完全洗乾淨了。 >>>More
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3個回答2024-05-03
1、除鹽法：當汁液灑在衣服上時，立即去取點鹽，去取衣服的汁液。 >>>More
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3個回答2024-05-03
汙漬在衣服上停留的時間越短，就越容易去除。 有時，根據服裝的材質，也會影響汙漬的去除，汙漬很容易滲透到纖維中，形成頑固的汙漬，乾燥或處理不當後很難去除汙漬。 建議您嘗試使用Brulan Clean Nu Skin洗衣粉，該洗衣粉內含汙漬自溶技術，去除汙漬，保護衣物顏色，讓衣物經過多次洗滌後仍如新。 >>>More