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葡萄糖可以發生銀鏡反應。
乙醇能與羧酸發生酯化反應。
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唯一能產生銀鏡反應的是葡萄糖,因為它是唯一還原的。
酯化反應包括:乙醇、苯酚、葡萄糖; 苯甲酸、乙酸。 (注:.)
/"前一種物質只能是和"/"物質發生酯化反應後,由於"/"前者含有羥基(-OH),後一種物質含有羧基(-COOH)酯化反應的本質是羥基與羧基的反應。
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銀鏡:葡萄糖。
酯化:乙醇、苯酚、葡萄糖、蔗糖。
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前者有苯甲酸,後者有乙醇。
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銀鏡反應必須有乙個醛基才能發生,只有葡萄糖才能在這裡發生反應。 羥基的基本能可以用羧酸酯化,這裡乙醇、苯酚和葡萄糖可以用羧酸酯化。
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能與銀氨溶液發生銀鏡反應,說明該物質含有醛基(-CHO),只有葡萄糖含有醛基,化學方程式為:CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2](+2OH(-)CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag+H2O+4NH3,為醛基的特徵反應。
甲酸衍生物(HCOOH)也可用。
在一定條件下,能與羧酸發生酯化反應,說明該物質含有羥基(注意它不是酚羥基),只有乙醇和葡萄糖含有羥基,酯化反應是醇和羧酸的特徵反應,化學方程式為:CH3CH2OH+R-COOH(在一定條件下)R-COOCH2CH3+H2O, CH2OH-(CHOH)4-CHO+5R-COOH(在一定條件下)R-COOCH2-(R-COOCH)4-CHO+5H2O有望被採用。
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葡萄糖---能與銀鏡中的銀氨溶液反應;
乙醇、苯酚---能與羧酸酯化。
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銀鏡反應是醛基的特徵反應,葡萄糖是還原糖,是多羥基醛,可以發生銀鏡反應。
乙醇可以與羧酸酯化,苯酚理論上可以,但反應條件較高。
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葡萄糖可以酯化!
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葡萄糖可以發生銀鏡反應,蔗糖可以水解。 乙醇和苯酚可發生酯化反應。
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銀鏡反應必須有乙個醛基才能發生,只有葡萄糖才能在這裡發生反應。 與羧酸發生羥基酯化反應的基本能量,