為什麼洗淨的番茄水是紅色的 是變色的嗎？

發布 柿 2024-05-13
21個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    1.一般來說，成熟的西紅柿用水洗淨後應該不會有顏色。

    2.上述那種無處可去

    例如，番茄的外皮可能是用DAO顏色染色的，但不是用色素染色的。

    3.在鑑別番茄是否染色時，只需用餐巾紙用力擦拭番茄的外觀即可，如果紙上有顏色，則必須染色，反之亦然。 建議謹慎食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.一般而言。

    來，成熟的西紅柿，用自洗洗淨後的水不應該著色。 du2.番茄的外皮可能被染色，但沒有色素沉著。

    3.在鑑別番茄是否染色時，只需用餐巾紙用力擦拭番茄的外觀即可，如果紙上有顏色，則必須染色，反之亦然。 建議謹慎食用。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    著色劑很可能是由於番茄醬而人為新增的

    番茄紅素是成熟西紅柿的主要色素，是一種無氧的胡。

    胡蘿蔔素純答案為針狀暗紅色晶體，分子結構上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵，直鏈烴不溶於水。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    科普說，不是染色造成的，一是貴又麻煩，與其這樣，不如成熟快回; 正常成熟的西紅柿，不管是什麼顏色的西紅柿，清洗時都有可能褪色，就看你用什麼水洗了，用鹼性水洗了會褪色，而且鹼性越強，顏色越重，中性和酸性水都不會褪色，直觀上看好像變色了，其實真正的原因是西紅柿中的天然色素---類胡蘿蔔素， 色素為脂溶性物質，在鹼性溶液中易分解，所以水會變色，顯色程度也與番茄品種有關。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    西紅柿褪色闢謠，絕對不是人工新增色素，人工新增色素一般不溶於水，真正新增色素的色素洗不掉，能洗掉的是果蔬本身的色素，比如西紅柿、桑葚，清洗時會有變色，屬正常現象， 放心吃。

  6. 匿名使用者2023-11-01

    原因：番茄紅素（番茄紅素）是成熟西紅柿的主要色素，是一種純無氧類胡蘿蔔素、針狀暗紅色晶體，在分子結構上由11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵組成的直鏈烴，不會溶於水。

  7. 匿名使用者2023-10-31

    是的，西紅柿的色素是天然的，洗水是不可能變紅的，加熱少了，天然色素會溢位來。 因此，必須新增人工色素，才能使顏色看起來好看。

  8. 匿名使用者2023-10-30

    西紅柿的色素是天然色素，這個是好吃的，這不是人工色素，請大膽放心地吃。

  9. 匿名使用者2023-10-29

    有些蔬菜會來來去去，有點自我。

    漂浮的，但不是全部，你說的西紅柿不屬於這一類。 成熟的西紅柿的顏色由內而外都是粉紅色的，有些通體都是紅色的，比如串紅。 如果柿子是紅色的，刺眼的，拿在手裡或放在水裡就褪色了，基本上可以肯定是染色的西紅柿，這種非生產、非使用的產品應該盡量少吃或不吃。

  10. 匿名使用者2023-10-28

    西紅柿洗淨後，水中不會有顏色，很有可能是你買的西紅柿表面染色了，如果加了色素，應該是在裡面而不是皮裡，這種不合情理的商品應該退貨，最好不要吃。

  11. 匿名使用者2023-10-27

    你用熱水洗嗎，當你沖洗西紅柿、蘋果和其他水果和蔬菜時，表皮的色素就會被帶出來。

  12. 匿名使用者2023-10-26

    這是正常現象，正常成熟的西紅柿，無論什麼顏色的西紅柿，清洗時都有可能褪色，這取決於你用什麼水洗，用鹼性水洗會褪色，而且鹼度越強，顏色越重，中性和酸性水都不會褪色。

  13. 匿名使用者2023-10-25

    一般來說，西紅柿的皮很輕，起到保護裡面果肉的作用，不會褪色。 所以西紅柿洗水不宜發紅，如果是紅色的，一是加色素，二是看西紅柿有沒有破，如果西紅柿特別成熟，皮破損，也可能褪色。

  14. 匿名使用者2023-10-24

    如果沒有破碎的番茄，洗完就不可能掉色！ 表皮是無色的。 當然，如果切開，肯定會有顏色，番茄汁也會有顏色。

  15. 匿名使用者2023-10-23

    這是食物本身的色素，西紅柿本來是紅色的，用水洗淨後，如果表皮破了，那麼表皮色素就是紅色的，不是色素引起的，而是西紅柿本身的顏色。

  16. 匿名使用者2023-10-22

    如果在清洗西紅柿的過程中發現紅水，說明西紅柿一定是上色的。 如今，一些商販為了縮短西紅柿的種植週期，給西紅柿新增激素或色素，將那些未成熟的西紅柿浸泡在紅色的水溶液中，以欺騙消費者。

  17. 匿名使用者2023-10-21

    自然成熟的西紅柿用水洗淨不會褪色，買的西紅柿要染色，所以建議少吃或根本不吃。

  18. 匿名使用者2023-10-20

    如果西紅柿沒有破，你只洗殼，洗淨的水可以發紅，說明西紅柿是染色的，中國人的造假能力越來越強。

  19. 匿名使用者2023-10-19

    西紅柿洗的時候不應該褪色，如果褪色，可能是變色了！ 希望它有所幫助。

  20. 匿名使用者2023-10-18

    西紅柿像士多啤梨一樣遇水不會褪色，正常情況下，如果西紅柿的表皮沒有破損洗紅，只能說西紅柿有問題，建議不要吃。

  21. 匿名使用者2023-10-17

    你在買西紅柿嗎？ 西紅柿一般都可以買到，你想要什麼？ 或者也許他有色素，對吧？

    業餘愛好者不應該說他們像你描述的那樣紅！ 現在西紅柿一般都是膽汁紅的，但除非他加點東西，否則它們應該沒有你說的那麼好。

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