紫菜原本是綠色的，可以曬成紫色

許多人認為海藻的質量比綠色的好，這是一種誤解，是由於不知道如何加工海藻造成的。 如果海藻乾燥，由於藻紅蛋白的破壞，浸泡在水中時仍會是綠色的。 如果海藻乾燥，藻紅蛋白不會被破壞，浸泡在水中後水會變成紫色。

因為除了藻紅蛋白之外，幹海藻中還有很多營養物質會被破壞，其實水泡在水裡會變成紫色，營養更豐富。

香菇也是如此，香菇是用曬乾的蘑菇加工而成的，維生素D含量較高，但市面上的香菇幹不是曬乾的，而是曬乾的，所以維生素D並不多。 最好買生香菇，自己曬乾。

事實上，大多數乾貨都是曬乾的，而不是曬乾的。 為什麼大多數副食都是曬乾的，而不是曬乾的？

較新鮮的海藻應該是綠色的，隨著時間的推移會變成紫色。 綠海苔很難買到，你看到那邊了嗎？ 謝謝你告訴我，我喜歡吃。

你在哪裡，如果方便，請告訴我。 我也在超市買的，50 60g一包，但綠色的很少。

我們這裡有一種海苔，海苔的顏色有黑紫色、紅紫色、綠紫色等，視環境和時期不同，乾燥後變成紫色，所以叫海苔。 海苔的品種也很多，常見的品種有長海苔、圓海苔、甜海苔、邊緣海苔、壇苔和縐海苔。

原色為深青色，存放不當或受潮後才會變成紫色。

海苔，海苔，不是紫色的，能叫海苔嗎？