聚龍集團的“節日”棕櫚油好用嗎？

棕櫚油是一種低質量食用油，含有大量的飽和脂肪酸，穩定性好，一般用於油炸食品。

精製植物油含有大量的反式脂肪酸，相比之下棕櫚油應該更好。

橄欖油很好，棕櫚油是用來冒充橄欖油的，因為棕櫚油更便宜。

棕櫚油中飽和脂肪酸比較豐富，基本上全部。 大豆油中含有不飽和脂肪酸，棕櫚油比大豆油便宜。 在健康方面，大豆油更好，但用作飼料時差別不大。

棕櫚油口感較好，炸雞排、雞大腿、雞翅、雞玉公尺、薯條等西式快餐，很多快餐店都使用黃油和棕櫚油的混合物。 >>>More

區別：起酥油是指精製動植物油、氫化油或上述脂肪的混合物，淬火、捏合形成的固體油脂，或淬火、捏合形成的固體或流體動力油產品。 >>>More

棕櫚油，58度棕櫚油，可廣泛應用於化學工業，可用作生產肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、潤滑劑、造紙助劑、工藝蠟燭、氫化油、硬脂酸、甘油等的原料。