棕櫚油通常用於什麼？ 聚龍的棕櫚油怎麼樣？

棕櫚油是一種低質量食用油，含有大量的飽和脂肪酸，穩定性好，一般用於油炸食品。

棕櫚油是從油棕中提取的植物油，是僅次於大豆油的第二大食用油。

除此之外，棕櫚油還被用作生物柴油。

馬來西亞和印度尼西亞是世界領先的棕櫚油生產國。

棕櫚油是從原產於西非的油棕樹的棕櫚果實中提取的，18世紀後期傳到馬來西亞，在東南亞逐漸廣泛種植。 目前，棕櫚樹種植在東南亞、南美和非洲的許多國家。

棕櫚果經煮沸、粉碎、提取後，得到毛棕櫚油，精製除去游離脂肪酸、天然色素和氣味後，得到精製棕櫚油（RBD PO）和棕櫚色拉油（RBD PKO）。

根據不同的需要，通過提取可以得到24度、33度、44度等不同熔點的棕櫚油。

棕櫚油具有豐富的營養成分和抗氧化特性，廣泛用於食品工業和化學工業。

棕櫚果中脂肪酶或過氧化氫酶的水解使棕櫚油的質量不穩定，需要在罐內加註氮氣以保證其質量。

主要用途： 棕櫚油有兩大特點，一是含有較多的飽和脂肪酸，穩定性好，不易氧化變質。 其次，棕櫚油富含維生素A（500-700ppm）和維生素E（500-800ppm）。 提取棕櫚油以將固體脂肪從液體油中分離出來，其中固體脂肪可以代替昂貴的可可脂來製作巧克力; 液態油用作冷敷料、烹調油或煎炸油，其口感清淡爽口。

肥皂工業中使用了大量未提取的棕櫚油。 棕櫚油生產的肥皂可以產生耐用的泡沫，具有很強的去汙能力，棕櫚油也可用於馬口鐵電鍍和鋁箔軋制。 因此，棕櫚油在世界範圍內廣泛應用於餐飲業、食品製造業和油脂化工行業。