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匿名使用者2023-11-06楊梅酒不僅口感好，還具有清熱、補氣、養陰、除濕、開體等功能。
釀造好的楊梅酒是相當講究的，下面我來介紹一下如何釀造好的楊梅酒。
器皿： 不能使用金屬容器。
楊梅含有酸性物質，不宜使用金屬容器，因此應選擇陶瓷、瓦罐、玻璃容器和食品級塑料製品。 沖洗乾淨，放在陽光下直至乾燥。
楊梅：
甄選新鮮成熟的楊梅果，具有楊梅獨特的香味，手指用硬度輕輕捏住，不損傷肉囊。 不要使用腐爛的水果。 然後，去除葉子、莖（莖中含有單寧，被酒浸出會影響口感）等雜物，用清水沖洗，壓平並風乾。
白酒：50度清淡香味和公尺香型為宜。
購買的白酒應有品牌和優質的產品，酒精含量在50度左右，具有公尺香型。 醬香和濃烈的白酒的香氣會抑制楊梅的原味，影響口感。 目前，市場上，竹工牌青稞燒酒等白酒品牌更適合浸泡楊梅酒。
竹工牌大麥燒酒是用純菌發酵而成，酒麴來源於天然花粉，酒體純淨乾淨，用來浸泡楊梅酒可以說是相得益彰。
比例：白酒與楊梅的浸泡比例為11：9
通常葡萄酒在楊梅上方約 2 厘公尺處。 您可以根據個人口味新增適量的冰糖。
如果浸泡量大，準備長時間食用，應將楊梅與葡萄酒分開，因為如果浸泡時間過長，楊梅會變成烏黑，葡萄酒的顏色會變深，葡萄酒中的酒精分子會被楊梅吸收， 楊梅酒的味道會加重，酒的味道會變淡。如果條件允許，應低溫、密封、避光儲存，使楊梅和楊梅酒的色澤、香氣和口感能長期保持。
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匿名使用者2023-11-05酒精度在50左右，楊梅洗淨晾乾放入酒中封存乙個多月！
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匿名使用者2023-11-041.選擇成熟新鮮無損傷的楊梅，去掉葉子和果梗，用高檔白酒洗淨楊梅。
2.將楊梅酒罐清洗乾淨，徹底晾乾。
3、將楊梅和冰糖逐層放置，即一層楊梅和一層冰糖，放入瓶中，最後倒入全部的酒，讓酒溢位楊梅，蓋緊蓋子密封儲存，冷卻，避光，室溫儲存三個月。
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匿名使用者2023-11-03楊梅不碰水，白酒好度高。
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3個回答2024-07-11
小時候採摘柿子的時候，直接扔進水裡，過了3天，我們拿起來試一試，看看有沒有澀味，有沒有澀味就繼續泡，過了一兩天再試吃，不澀的時候就好吃了。
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1個回答2024-07-11
任何含酒精的東西都會對胃粘膜產生刺激作用。 不利於潰瘍的修復。 不能喝。
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2個回答2024-07-11
您好，建議將枸香趁熱炒熟，顏色會顯得較深。
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4個回答2024-07-11
請問，你在哪裡釀造葡萄酒，從哪裡得到純穀物酒和高粱酒，並浸泡在與穀物酒和高粱酒相同的葡萄酒中？ 檢視原帖
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3個回答2024-07-11
你好！ 只要把孝道過濾七八天，就可以過濾。 時間長了就變壞了，但如果在北方，天氣應該在18到20度左右，大約9到10天，就可以享受到屬於自己的美味葡萄酒了！ >>>More
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1個回答2024-07-11
散裝白酒不能帶上高鐵，但密封性好的瓶裝酒可以帶上高鐵，白酒數量不能超過一箱，一般每箱6瓶。
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5個回答2024-07-11
買一壺濃度稍高的酒，然後在網上買到比較好的棗子，最好是去核的，在酒裡浸泡半個月後再喝。
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6個回答2024-07-11
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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4個回答2024-07-11
金銀花又甜又冷。 返回肺、心、胃經。清熱解毒，清涼散風散熱。 >>>More
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1個回答2024-07-11
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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11個回答2024-07-11
紅棗、枸杞酒：紅棗150克（幹）、枸杞100克、葡萄酒500毫公升。 酒中加入紅棗、枸杞，密封浸泡7天，每次飲用20-30毫公升，一日2次，有滋肝養眼、健脾健血、滋陰補腎的功效。
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1個回答2024-07-11
用高酒，用3兩枸枸杞做一斤酒，浸泡乙個月就可以喝了。
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1個回答2024-07-11
柿子酒的製作方法：
柿子利口酒又稱利口酒，柿子的製作方法非常簡單，只有五個步驟： >>>More
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9個回答2024-07-11
枸杞酒開類：藥酒。
食譜】枸杞根500克，熟地黃幹1130克，姜、商陸根、澤元、蜀胡椒、掛心，酒麴適量。 >>>More
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10個回答2024-07-11
家庭釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：將10斤葡萄去梗、壓碎、加糖（10%白糖15%，混合均勻，加入酵母5 10克（麵糰活性乾酵母），密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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2個回答2024-07-11
具體步驟： 配料：1500g枇杷 配件：500g1冰糖，新鮮枇杷即可。 >>>More
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10個回答2024-07-11
製作過程。
將櫻桃洗淨放入罐中，浸泡在公尺酒中，密封，每2或3天攪拌一次，並製作15至20天。 每天早晚飲用50mL（含櫻桃8-10顆）。 >>>More
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2個回答2024-07-11
我家的酒是這樣的：在葡萄豐收的季節，買完葡萄後，洗淨晾乾，一定要晾乾，然後把葡萄放進去容量，根據個人的胃，放上糖，密封，放在陰涼通風的地方，直到春節，不能開封，因為老人說風是看不見的。 我忘記了我忘記了這幾個月來的風。
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3個回答2024-07-11
筆記：
1、葡萄不需要過度沖洗，因為發酵所需的酵母來自葡萄皮上的野生酵母，過度沖洗會大大減少酵母的數量，不利於發酵; >>>More
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5個回答2024-07-11
葡萄酒的味道和酒精濃度會影響果酒的香氣。 可採用無色無特殊味道的蒸餾酒作為基酒，如穀物酒（公尺酒、高粱酒）、果酒（朗姆酒等）。 不要選擇本身味道濃郁的葡萄酒，否則很容易壓抑水果的味道。
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4個回答2024-07-11
如果葡萄成熟得不是很好，含糖量低，以後酒的酒精度達不到12度，會影響酒的口感和保鮮。 這時可以考慮加糖，每加17克糖就可以生產1度的葡萄酒，一般每公升葡萄汁可以加34克糖，使葡萄酒增加2度，如果葡萄太不成熟，可以考慮加68克糖公升，生產4度的酒精。 比如德國太冷，葡萄糖含量低，所以只能在7度下釀造，法律允許在11度的葡萄酒中加入68克，而法國的波爾多在達到12度的葡萄酒中只能加34克，而且只能得到國家的批准。 >>>More
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6個回答2024-07-11
我希望你愛你。
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3個回答2024-07-11
材料：2個洋蔥，500毫公升紅酒，1瓶普通紅酒和三個洋蔥。 >>>More
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2個回答2024-07-11
先拿乙個酒壺，洗淨，把葡萄放進去，加入適量的糖封住春天的櫻花，你會發現壺裡的葡萄在灌木叢裡已經變了，等了1-2個月就可以喝了。
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1個回答2024-07-11
用香酒，加冷開水調低至40度左右，將紅棗和枸杞1公斤混合後加入7-8公斤葡萄酒，浸泡約15天，取出白酒，加入酒泡，將白酒混合兩次調整口感，再加點糖根據自己的喜好調味。
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4個回答2024-07-11
1：買的時候用剪刀把葡萄一一剪，把壞葡萄挑出來扔掉，然後用水洗淨，用水晾乾。 >>>More
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2個回答2024-07-11
1公斤新鮮青梅
冰糖 200g 500g（甜度可根據您的喜好調整） 白酒公升數（度數不要太高，10 20度大曲為佳） 容器（滅菌，可密封）。 >>>More
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2個回答2024-07-11
一般5：1,5斤葡萄一斤糖，你放少一點，糖先用來發酵，發酵後，靜置一段時間，嚐嚐，如果覺得含糖量不大，可以加糖，如果先放，放多一點糖，酒嘗起來太甜不好吃。 我就是這麼做的。
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2個回答2024-07-11
那，你可以放一些豪豬毛、馬鹿鞭等中草藥！
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1個回答2024-07-11
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。