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匿名使用者2023-11-06首先，複製凍結方法。
新鮮桂花採摘後立即浸泡在鹽明礬水中，然後裝入塑膠袋，壓實密封，存放在冰箱的冷凍室中。
2.曬乾密封方式。
選擇陽光明媚的日子，從樹上採摘最新鮮的桂花，將桂花晾乾，然後密封在塑膠袋中，存放在罐子裡。
3.製作桂花蜜。
將桂花風乾，將麥芽糖或白糖倒入容器中，然後倒入桂花，在鍋中蒸10分鐘，攪拌到一半，冷卻後倒入乾淨的容器中，密封，放入冰箱冷藏。
第四，製作桂花幹。
桂花是用烤箱或微波爐加熱，或生石灰可以吸收水分，然後放入塑膠袋或玻璃瓶中密封儲存。 建議使用生石灰吸水，用這種方法製作的桂花幹香味濃郁，顏色變化不大。
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新鮮桂花採摘回家後應立即加工，時間長了會掉香或變色。 >>>More
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先把新鮮的桂花加鹽（少許）醃製，然後放入容器中，再用桂花和糖按1：1的比例醃製一周，就可以吃了！ 湘西。 部落的答案。
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如何儲存桂花的香味。
曾經有人用自然風乾和微波加熱處理新鮮桂花，發現桂花乾燥後，顏色變黑，味道變淡，無法與新鮮芽相比。 當然，想要保留桂花味道的古人也為我們解決了這個問題，直接將新鮮的桂花醃製，比如做成糖桂花或桂花蜜，味道不僅甜，而且香味還可以儲存更長的時間。 >>>More
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3個回答2024-07-14
桂花採後保色及保香方法：
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4個回答2024-07-14
一、新鮮桂花的儲存方法。
1.如果想讓桂花這樣保持盛開，拿出來還是新鮮的，那麼剛摘下來的時候就把髒東西撿起來，然後放進保鮮袋裡，把袋子綁緊，放進冰箱冷凍。 這樣，無論什麼時候取出，桂花都會像新鮮一樣。 >>>More