黑枸杞的正確食用方法

易於咀嚼和食用，也可以用溫水沖泡。 切勿用高溫水沖泡，會破壞花青素！

除了浸泡在水中，黑枸杞還可以與香蕉一起加入，做早餐的奶昔。 口感濃郁，香甜可口，帶有誘人的紫色。 黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，具有補腎益精、補肝亮眼、補血安神、解渴潤肺解咳等一系列功效，是常見的保健成分。

黑枸杞土豆的正確吃法如下。

1.對於配菜土豆和黑枸杞，正確的吃法有很多，首先可以像吃乾果一樣直接咀嚼。

2.另外，浸泡在合適的溫度的水中，不要過熱，會破壞它的花青素，一般來說，50到70度的水比較合適。

3、此外，蘆葦可以用黑枸杞煮粥，還可以做湯和燉肉，作為藥膳有很好的滋補作用。 黑枸杞等藥材也可浸泡在酒中製成藥酒，對人體有很好的保健和治療作用。

枸杞具有抗血糖、抗脂肪肝的作用，並能抗動脈粥樣硬化。 枸杞是常用的營養滋補品，民間常用於煮粥、煮藥膏、浸泡酒或與其他藥材枸杞、食品一起食用。

黑枸杞營養價值高，天然原花青素含量也非常豐富，黑枸杞浸泡在水中會有有趣的變色。

正確的飲食方式。

1）直接咀嚼：將黑枸杞放入鍋中蒸幾分鐘或用微波爐烘烤幾秒鐘（時間不宜過長），每天早晚直接咀嚼。

2）煮粥或蒸公尺飯：煮粥或蒸公尺飯時，水燒開後，將洗淨的枸杞放入其中，煮熟後即可食用，色、香、味俱全。

3）浸泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，在水溫下浸泡幾分鐘，然後喝水吃水果。

4）浸泡在葡萄酒中：枸杞可以浸泡在公尺酒或白葡萄酒中，七天後即可服用。

5）煲湯燉肉時加入適量的枸杞，既能增加色、香、味，又起到補食的作用。

預防 措施。 1）用冷水或溫水沖泡（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議水溫50-75度）。當營養物質和花青素被釋放出來時，一些水果會呈現出略微透明的白色。

2）黑枸杞在鹼性水中浸泡時呈藍色，在酸性水中浸泡時呈紫色，因此黑枸杞用自來水沖泡時會呈藍色，用礦泉水沖泡時會呈紫色。

3）沖泡後，黑枸杞充滿濃郁的藍色或紫色，富含花青素。等待約5分鐘後再飲用，直到水變清，然後吃黑枸杞。

最好的吃法是幹吃，二是浸泡在水中。

黑枸杞適合直接浸泡在水中飲用，它含有豐富的花青素，屬於水溶性色素，不宜高溫加熱，浸泡水的水溫也在60-70度左右，不會破壞有效物質，不同的水色也不一樣，中性水泡呈紫色， 鹼性水是藍色的。當你一次放兩到三克時，大約是 20 到 25 粒。

黑枸杞口感甘甜，性質平淡，其主要功效是：增強免疫力，抗疲勞; 補腎養精，滋補解渴; 改善血液迴圈; 改善睡眠; 滋養肝臟和眼睛。 黑枸杞富含蛋白質、枸杞多醣、維生素、微量元素等營養成分，還富含天然原花青素（紅枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。

一般來說，黑枸杞的功效、用法、用量都與紅枸杞相似，抗氧化、抗衰老效果優於紅枸杞。 那麼我們應該如何正確食用黑枸杞呢？

1.直接咀嚼：會有淡淡的甜味，就像你平時吃的葡萄乾一樣。

2.浸泡在水中，喝冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞體內的花青素，建議在50-75度的水溫下飲用），等待約5分鐘後再飲用，直到水喝完後，再食用黑枸杞（當營養物質和花青素釋放出來時， 有些水果會略帶透明的白色）。根據您的口味，您還可以新增蜂蜜。

3、葡萄酒：可以沖泡後飲用，也可以貯存後飲用，一般半個月到乙個月為宜。

4、用藥：根據醫生的處方，應酌情服藥。

5.將湯煮沸。 用榛子做飯可以養腎、養肝、亮眼; 黑果枸杞水煮蛋可滋養肝腎，益精血，補氣補血，適用於神經衰弱、貧血、慢性肝炎、視力減退等症狀（方法：枸杞洗淨，防曬乾燥。

將雞蛋帶殼洗淨，擦去水分，將枸杞和雞蛋一起放入鍋中，加入適量的水，放在火上煮10分鐘，取出雞蛋去殼，放入鍋中煮一會兒即可取出）;皮蛋和枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，滋肝養眼，益氣（做法：將皮蛋剝皮切成花瓣。 冷凍豆腐解凍，切成花生小塊放入熱油鍋中煎炸，取出揉搓去皮，將松子放入熱油鍋中炒香，取出。

鍋中加入豬骨湯，加入皮蛋、冷凍豆腐、枸杞，加入味精、鹽煮10分鐘，撒上花生、松子、香菜）。

黑枸杞的滋養作用很強，5g左右為宜（1g約15粒）; 黑枸杞易受潮，因此請將它們存放在乾燥陰涼的地方，或將它們裝在真空袋中並在冰箱中冷藏。

可以煲湯粥喝，我一直在喝中寧紅力枸杞，效果很好，可以試試。

枸杞確實有保健功效，不僅可以提亮眼睛，還可以潤肝潤腎，提高免疫力，我一直在喝寧夏中寧紅力枸杞粉，效果很好，泡茶喝，可以試試。

黑枸杞浸泡在水中飲用及正確食用方法：

黑枸杞可直接食用，也可製成茶、藥、酒（泡泡酒可沖泡飲用，但最好浸泡乙個月後再飲用效果）。

成年人每天將 3-6 克黑枸杞浸泡在水中（即每天 5-10 個黑枸杞最好）。 青海的黑枸杞每克3-5粒左右，其他地方每克有十幾粒。 不同地區不同，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己的服用情況增加或減少用量，達到最佳效果;可以在口中咀嚼或浸泡在水中飲用。

你必須長期堅持，每天吃一點才能看到效果。 浸泡在水中飲用，不要在高溫下沖泡（建議使用60攝氏度左右的溫水）。

黑枸杞浸泡在水中的顏色會根據水質的PHP值而產生不同的顏色，例如藍色或紫色，這是因為黑枸杞富含花青素。 自來水沖泡藍（鹼性水），礦泉水沖泡紫（中性水）直接飲用，沖泡5-6次，將黑枸杞中所有有效營養物質浸出，直至水變白。

黑枸杞的營養價值：黑枸杞香甜扁平，富含蛋白質、脂肪、醣類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等營養成分。 而且，它富含黑色水果色素——天然原花青素（紅色果實枸杞不含），其OPC含量超過藍莓。

由於黑枸杞果實中所含的成分具有很強的水溶性，因此不適合用於湯、粥和葡萄酒，其提取物具有抗脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、抗衰老、預防和治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤藥物等應用價值。

比如青海諾木紅產的稀有黑枸杞，富含原花青素，一般每天3-5克，也可以直接咀嚼，但必須堅持每天吃一點點才有效果。

5 材料：黨參5克，黑枸杞20克，公尺酒500克。

做法：先將黨參裂片，置於裝有黑枸杞的容器中，加入公尺酒，密封，浸泡7天後除渣。

功效：養氣健脾，滋養肝胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食慾不振，肢體疲勞，腰痠背痛頭暈。

材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫公升。

做法：將黑枸杞、冬蟲夏草放入瓶中，加入白酒500ml，密封瓶口，每日搖勻一次，半個月後開始飲用。 10 早上 20 毫公升熱飲，晚上 10 毫公升。

功效：補虛益精，祛寒益陽。

材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1公斤。

做法：將以上2種口味浸泡在白酒中，密封，置於陰涼處2周。 每天睡前服用一次，每次 1 小杯。

功效：滋補腎陽。

61、煮粥或蒸公尺飯就是熬粥或蒸公尺飯，水燒開後，放入洗淨的枸杞，煮熟後即可食用，色、香、味俱全，非常獨特。

2、煲湯、煲、燉肉時，加入適量的枸杞，既增加了色、香、味，又起到了補充食物的作用。

小貼士：黑枸杞的滋養效果很強，建議用5g左右（1g約15粒）; 黑枸杞易受潮，因此請將它們存放在乾燥陰涼的地方，或將它們裝在真空袋中並在冰箱中冷藏。

黑枸杞的正確食用方法是浸泡在水中，浸泡在酒中，用於藥用，咀嚼，煲湯;

浸泡水飲用：用冷水，或60度溫水浸泡黑枸杞飲用，浸泡後，黑枸杞中的花青素和營養物質會釋放出來;

浸泡酒喝：將50克黑枸杞和500毫公升白酒一起浸泡，半個月左右即可飲用;

藥用方面：黑枸杞也是一種中草藥，具有滋補肝腎、提高人體免疫力的作用;

咀嚼和食用：大多數人使用黑枸杞煲湯或浸泡在水中飲用，但這也會揮發黑枸杞中的花青素。 因此，如果想充分吸收黑枸杞中的營養成分，直接咀嚼食用是最好的方法;