1個回答
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主要成分:糯公尺粉。
200克粉末 50克
輔料:玉公尺油。
糖粉調味。 紅豆沙適量。
紫薯泥適量。
抹茶粉調味。
南瓜泥調味。
火龍果皮適量,清水適量。
適當的步驟。 1.火龍果皮和青菜分別榨汁,紫薯和南瓜去皮蒸熟,用開水煮沸,分別與糯公尺粉和糖粉混合,加入各種顏色的原料和適量的水做成麵糰,不太硬微軟少許,醒半小時。
粉色為火龍果皮,紫色為紫薯泥,黃色為南瓜泥,綠色為抹茶粉2取一塊白色麵糰擀成一圈,再取一點粉紅色麵糰壓平,揉少許水粘在白色麵糰上。
3.壓 扁。 4.用紅豆沙包裹並關閉。
5.揉搓圓形,面朝下閉合,用牙籤,壓出桃子的凹槽,6取兩片綠色麵糰做成一片葉子的形狀,用牙籤輕輕壓出葉子的質地7我把葉子蘸在兩邊,看起來很好。
8.我做了一些上次剩下的麵糰。
9.用玉公尺葉蓋住麵條,將水煮沸蒸8分鐘。
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