你學會了將紅棗切成蛋糕的簡單方法嗎？

材料：600g圓粒糯公尺

紅棗 300g

將紅棗切成蛋糕的做法。

紅棗浸泡，糯公尺冷水浸泡四五個小時，如果水燒開，2小時就夠去掉紅棗的核，放入沸水鍋中，煮10分鐘，取出。

將糯公尺曬乾，放入燒焦的蒸鍋中蒸15至20分鐘（紅棗可同時蒸）。

取出糯公尺，倒入剛煮沸的開水中，邊倒沸水邊攪拌，使糯公尺充分吸收水分; 當糯公尺完全攪拌成粥狀時，蓋上蓋子繼續蒸15-20分鐘（攪拌越多越粘）。

一層公尺飯和一層棗子，自己吃的時候可以放更多的棗子。

均勻壓實。 冷藏乙個小時，然後切好。