葡萄分為兩大類，有幾類

1.根據品種的生態地理起源和分布進行分類。

法國葡萄分類學家加勒將葡萄分為東方組、北美組和歐亞組。 東方亞群分為裡海亞群、西亞亞群和東亞亞群; 歐亞種群分為黑海種群和西歐種群，黑海種群進一步分為喬治亞亞群、東高加索亞群和巴爾幹亞群。

2.按物種和親緣關係分類。

它分為純種品種和雜交品種。 純種品種如歐洲葡萄、美國葡萄、圓葉葡萄等，雜交品種如美國雜交種、歐美雜交種、歐美雜交種、歐洲山地雜交種等。

3.按形態分類。

根據果實、葉背和葉柄凹陷的不同形狀進行分類。 果實：圓形，橢圓形，無定形。 葉背：光滑，有毛，有刺毛。 葉柄凹陷：開放，封閉，無定形。

4.按倍性分類。

可分為玫瑰、美人手指、康可、白香蕉等二倍體品種; 四倍體品種如巨峰、富士文、四倍體玫瑰等; 夏黑、無籽早紅等三倍體品種; 此外，還有非整倍體品種，例如Takao（2n = 76-1），它缺少一條正常染色體。

5.按成熟度階段分類。

1）超早熟 100-115天從萌芽到果實完全成熟，10有效積溫2000-2400°C，如沙巴珍珠。

2）早熟115-130天，從萌芽到果實完全成熟，10有效積溫2400-2800°C，如夏至紅、夏黑、奧古斯特、亞夫羅莎等。

3）中熟期130-145天從萌芽到果實完全成熟，10有效積溫2800-3200°C，如聚豐、黑蜜、玫瑰香等。

4）晚熟145-160天，從萌芽到果實完全成熟，10有效積溫3200-3500，如美指、威科、紅土等。

5）極晚熟從萌芽到果實完全成熟160天以上，10有效積溫超過3500°C，如金皇后、瓦莎玫瑰等。

6.按用途分類。

鮮食品種如聚豐、美指、夏黑等，釀造品種如赤霞珠、雷司令、玫瑰香等，幹品種如無核白、無核紫、亞歷山卓等，果汁品種如康科、康巴，罐頭品種如森谷、新玫瑰等，砧木品種如S04、5BB、鬥魚等。

葡萄品種繁多，世界上大約有1000個品種，一般可分為釀酒葡萄和鮮食葡萄兩大類。 世界上栽培品種主要有兩大體系：歐洲葡萄和狐狸葡萄，按產地分為東方品種和歐洲品種。

葡萄分為葡萄和葡萄。