傳統的葡萄酒分類分為幾類

葡萄酒的定義：所謂葡萄酒，是指新鮮葡萄酒發酵而成的酒精飲料。 根據不同的特點，可分為五類。

1.白葡萄酒：由去皮的白葡萄或紅葡萄製成。 可分為甜的和不甜的兩種。 適用於海鮮、魚、家禽等輕煮熟的食物。

2、紅酒：由帶皮紅酒發酵而成。 味道酸甜可口，但香甜可口。 適用於牛肉、豬肉、羊肉乳酪等口感濃郁的食品。

3.桃紅葡萄酒：由紅葡萄製成，但汁液與果皮混合，浸泡時間較短，因此顏色較淺。 可搭配質地適中的食物。

4.香檳起泡酒（含香檳和起泡酒）：香檳是在瓶內反覆自然發酵產生二氧化碳而製成的。 可以單獨享用，也可以與海鮮一起享用。

起泡酒是通過傳統或人工將二氧化碳加入酒桶中然後裝瓶製成的。 它可以單獨飲用，也可以與白肉和海鮮一起飲用。

5、強化酒：白蘭地是在葡萄酒發酵過程中加入的，因此其酒精度和甜度比普通葡萄酒高。 它主要是一種餐後葡萄酒，可以單獨飲用，也可以與甜點或雪茄一起飲用。