如何在沒有測試盒和微波爐的情況下製作紫薯薯條

1.買紅薯。 購買紅薯時，應選擇規則的塊狀，表皮光滑，無坑芽眼，大小適中。 對於相同大小的紅薯，請選擇較重的紅薯。

2.烘烤前準備。 選一塊150g左右的紅薯，洗淨瀝乾，備用。 烤紅薯時，不要選擇太大而無法烘烤的塊，這樣不容易烘烤; 盡量不要選擇圓形塊，原因同上。

3.烘烤。 用乾廚房毛巾擦乾紅薯表面，放在微波爐烤架上，選擇“烤紅薯”-150g，開始烘烤，微波爐顯示要烤6分鐘。 注意：

不要把它放在烤盤上，把它放在烤架上烤，讓它均勻加熱。

4、烘烤1分鐘後，開啟微波爐門，取出表面烤好的紅薯，用牙籤在紅薯上刺五六個小孔，放回烤箱繼續烤。 用牙籤煎紅薯皮，是用來散發紅薯內部的熱量，從裡到外均勻加熱。

5.烤3分半鐘後，取出紅薯，重複上述步驟4繼續烘烤。 這時，已經散發出一股甜美的氣味。

幾分鐘後，微波爐停止，紅薯烘烤。 取出紅薯，放在幹盤子裡冷卻，然後享用烤紅薯。 我的紅薯是白色的，比紅色更甜。