武夷山茶文化是哪個朝代開始的？

導語：南北朝（公元479年）的武夷茶，被稱為“晚贛侯”（茶名），唐代成為上層士大夫的禮物，宋元朝朝拜朝朝廷，十分興盛。元大德六年（公元1302年），在九渠河畔興建皇家茶園。

明代，龍族被召回，蒸過的清團茶改為炒綠散茶，再改制三紅七綠的烏龍茶，也就是現在的岩茶。 因此，武夷岩茶始於明代，興盛於清代，17世紀出口西歐，享譽全球。 唐代或更早的武夷山可能有茶，但武夷茶是在北苑茶之後發展起來的。

元代大德六年1302年，在武夷四彎處設立“御茶園”，龍族貢茶專制。 直到明朝初，即洪武二十四年的1391年，龍軍團改組為散茶。 明代的武夷茶已經取代了北苑茶，改變了加工工藝，成為品質優良的散茶，聞名於世。

地理環境：武夷山地處福建、贛鄰交界處，茶葉生產歷史悠久，自蔡祥以來，山上出產的茶葉除供僧人供奉外，主要作為貢品。

品質特點：其品質、外觀肥美均勻，像龍頭一樣緊緊打結捲曲，葉子背靠青蛙皮狀沙粒，像蟾蜍背一樣，青翠，沙綠色，蜜黃色，光滑; 內質香氣芬芳持久; 口感醇厚甜美; 花果香味濃郁，喉韻明顯; 湯色清黃，清澈絢麗; 葉底柔軟明亮，葉緣紅邊鮮豔，中部淺黃綠色，俗稱“綠葉紅邊”，耐釀造。 總之，岩茶具有“一香、二清、三甜、四活”的品質特點。

是集“香”和“喉韻”於一體的“搖滾韻”。

武夷岩茶最早被譽為可追溯到南朝（公元479-502年），而最早的文字記載可以在唐朝元河時期（公元806-820年）找到。

但是，要形成茶文化，直到北宋才形成。 北宋春化五年（公元994年），崇安縣正式立縣，武夷山逐漸興旺起來，文人墨人、官宦、宦官、世家玉師紛紛前來，名聲越來越大，武夷逐漸擺脫了“北苑”的統稱，傲然屹立在茶壇上， 再加上詩人的吟唱，武夷岩茶的名氣蒸蒸日上。民國《崇安縣新志》載：

宋代，範仲炎、歐陽修、梅生玉、蘇軾、蔡祥、丁偉、劉子輝、朱熹等，張志、武夷茶聞名天下。 蘇軾在《永察》詩中寫道：“你不見武夷河邊的小公尺芽，蔡相郎在丁前加。

爭取新買和養寵，今年的格鬥產品滿滿當當“官茶”。