醃製香椿會形成黃麴黴毒素嗎？

發布 香椿 2024-07-13
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    你好，黃麴黴毒素一般只存在於花生、瓜子、大公尺等耐黴菌食品中，一般存在於泡菜中的不是黃麴黴毒素，而是亞硝酸鹽，所以吃香椿的時候，還是吃香椿芽。 希望我的對你有幫助。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    這是有油的時候發霉的，不一定是黃麴黴毒素，還有其他黴菌，黃麴黴毒素只存在於花生和豆類等食物中。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    黃麴黴毒素是發霉的東西，而不是合成的東西。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    您好，有可能形成黃麴黴毒素，但亞硝酸鹽的存在是肯定的。

  5. 匿名使用者2023-11-02

    摘要 這是有油時發霉的，不一定是黃麴黴毒素，還有其他黴菌，黃麴黴毒素只存在於花生、豆類等食物中。

    醃製香椿會形成黃麴黴毒素嗎？

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    這是有油的時候發霉的，不一定是黃麴黴毒素，還有其他黴菌，黃麴黴毒素只存在於花生和豆類等食物中。

    一般不提供醃製的香椿。

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