有哪個師傅能告訴我泰山花椒雞怎麼做嗎

成分。

500克雞肉。

250克青花椒粒。

100克青椒食物。

洋蔥 100 克食物。

一小撮生薑和大蒜。 一小撮泡椒。

兩瓣大蒜與食物放在同乙個地方。

一星茴香。 胡椒雞的製備。

1.將雞肉切成小塊，加入薑片、蔥、鹽、料酒醃製半小時調味。 泡椒、青椒、洋蔥切成小塊。 趁熱油，加入大蒜、蔥、姜、椒、八角等，炒香。

2.加入青花椒，炒香。

3.加入雞塊，少許糖，深色醬油上色，淡醬油調味。

4.雞肉煮熟後，加入青椒和洋蔥。 翻炒即可食用。

2.將200克鮮線辣椒和50克鮮小公尺胡椒洗淨切成滾刀塊; 100克蔥，切成馬蹄形塊。

鍋中放入蔥油和煮熟的豬油100克，趁熱放入幹芝麻、乾辣椒、蔥段、薑片20克，香料（當歸、桂皮、月桂葉、八角4克、丁香2瓣），中火翻炒，放入麵條醬50克， 黑醬油10克，醬油25克，翻炒帶出香味，倒入雞塊，中火翻炒至雞皮很硬，倒入水（最好不要雞塊），放入調味料（雞粉、味精、白糖、鹽5克）大火煮沸， 轉小火燉25-30分鐘，大火減汁，再加入青椒、紅椒、蔥、鮮椒40克翻炒至辣椒熟，倒入胡椒油和藤椒油20克，香油15克，油10克， 並從鍋中撒上 2 克香菜。

親愛的，你可以參考它。