梅子茶的來源，請幫忙

梅子茶飯。

吳坤文 吳坤.

我和朋友在北海道的街道上閒逛，風把冰雪吹到我們的臉上，朋友建議我們找一家小店，喝杯熱茶暖暖身子。 和服務員聊了聊後，才知道這家店不是茶館，而是一家專門經營茶公尺的小店，於是決定試一試，服務員推薦了乙份梅子茶和公尺飯。

據說江戶時代的日本武士在行軍時經常用熱茶泡冷公尺飯，這樣不僅可以加熱公尺飯，還可以提神增強體力，而且行軍過程中物資短缺，茶葉中微量元素很多， 既能補充士兵的體質，又稱“武士食品”。二戰後，日本經濟萎靡不振，物資供應不足，茶公尺成為窮人的主食，被稱為“茶飯”。

後來，日本經濟發達，人們擺脫了貧困，但茶葉和大公尺並沒有被遺忘，它們不斷翻新，出現了許多種類。 其中最受歡迎的是梅子茶飯，香甜可口，香噴噴。 食譜也很簡單，先將梅子切成薄片，將紫菜和萵苣切碎備用，將煮熟的公尺飯打散放入碗中，將梅片和海苔萵苣均勻地鋪在公尺飯上，撒上一些鰹魚粉和芥末粉，將剛泡好的熱茶倒入公尺飯中即可食用。

梅子茶公尺的味道清淡淡雅，茶香濃郁，公尺飯的質樸氣息被茶葉中和，只留下清香和極佳的口感。 梅茶和公尺飯還可以緩解宿醉，幫助消化，軟化血管，降低血脂，堪稱健康美味佳餚。