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匿名使用者2023-11-06好處：雞肉是優質蛋白質的最佳來源，優質蛋白質有助於肌肉代謝和生長，燉雞更好吃，雞湯中的特殊成分可以促進人體內去甲腎上腺素的分泌，這種激素可以提神，使不良情緒和疲憊一掃而空，尤其對低血壓的人。 雞肉口感甘甜溫熱，主要功能十分廣泛，不僅能暖氣養氣、補精髓、強筋骨骼、補血調經，還對疲勞、消瘦、水腫、病後虛弱、長期患病體無力、保健調理、孕產養等功效都有作用。
等等，效益顯著。
雞的營養成分。
從營養價值分析來看，雞肉每100克含有74%的水、22%的蛋白質、13毫克的蛋白質鈣、190毫克的磷、毫克的鐵等。
雞肉不僅脂肪含量低，而且含有大部分脂肪不飽和脂肪酸，是兒童、中老年人、心血管疾病患者、病後體弱人群的理想蛋白質食品。
缺點：雞肉中豐富的蛋白質會增加腎臟的負擔，腎病患者不宜多吃。
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