板栗怎麼炒，炒完後容易剝皮，讓裡面的皮肉不粘在一起

將板栗在水中浸泡乙個小時後再煎炸，然後用刀在板栗殼上做乙個小切口，再浸泡20分鐘，這樣炸好的板栗就容易剝皮了。

用糖炒栗子。 簡介：板栗，又稱甜栗子。 產於薊縣，享譽海內外。

加糖炒栗子是秋冬季節的風味食品。 它是通過選擇優質栗子並在裝滿粗砂和糖漿的鍋中翻炒而成的。 帶糖炒栗子，深褐色，油光亮，酥脆易剝皮，香甜可口。

板栗煎詳細流程：

1.將栗子洗淨，然後用鋒利的工具切開栗子皮，深度約5mm，長度應超過板栗皮。 然後洗淨，在水中浸泡約30分鐘。

2.將鐵鍋煮幹，倒入細沙，同時倒入瀝乾的板栗慢慢翻炒，注意使板栗受熱均勻，否則生熟不一致，幾分鐘後，板栗慢慢上公升。

3、加快炒菜頻率，讓原先粘在板殼上的沙粒慢慢脫落。

4.慢慢加入一勺糖，撒均勻。 加糖後，糖被焦糖化，香氣四溢，這時就要繼續快速翻炒，讓鍋底插出抹刀，保證焦糖不粘鍋底。

5.翻炒至沙子不再粘稠，關火，蓋上蓋子燉一會兒，保證板栗成熟，焦糖香氣能滲透到板栗中，然後用漏勺將栗子瀝乾。

油炸前，用刀切板栗殼。

翻炒栗子準備。

1.將栗子洗淨。

炸栗子 2從十字架上切下栗子。

炸栗子 3將栗子放入高壓鍋中煮熟。

炸栗子 4煮熟後，放入平底鍋中炒幹。

油炸前將栗子浸泡在水中。

白乙個小時，然後用刀墩

在板栗殼上切乙個小洞，再浸泡20分鐘，這樣炸好的板栗就容易剝皮了。

用糖炒栗子。 簡介：板栗，又稱甜栗子。 產於薊縣，享譽海內外。

加糖炒栗子是秋冬季節的風味食品。 它是通過選擇優質栗子並在裝滿粗砂和糖漿的鍋中翻炒而成的。 帶糖炒栗子，深褐色，油光亮，酥脆易剝皮，香甜可口。

板栗煎詳細流程：

1.將栗子洗淨，然後用鋒利的工具切開栗子皮，深度約5mm，長度應超過板栗皮。 然後洗淨，在水中浸泡約30分鐘。

2.將鐵鍋煮幹，倒入細沙，同時倒入瀝乾的板栗慢慢翻炒，注意使板栗受熱均勻，否則生熟不一致，幾分鐘後，板栗慢慢上公升。

3、加快炒菜頻率，讓原先粘在板殼上的沙粒慢慢脫落。

4.慢慢加入一勺糖，撒均勻。 加糖後，糖被焦糖化，香氣四溢，這時就要繼續快速翻炒，讓鍋底插出抹刀，保證焦糖不粘鍋底。

5.翻炒至沙子不再粘稠，關火，蓋上蓋子燉一會兒，保證板栗成熟，焦糖香氣能滲透到板栗中，然後用漏勺將栗子瀝乾。

炒板栗時，只需要加幾滴蜂蜜，經過幾分鐘的燉煮，栗子出鍋後很容易剝皮。