什麼是核桃肉

核桃肉（附：青龍衣、分心木） 核桃內形如球，表面溝像豬腦，質地酥脆，甘甜油膩，滋補腎臟，潤肺潤腸。 [來源] Juglans regia L. for Juglans regia L

成熟種子。 核桃肉 - 未受干擾 【產地】全國大部分地區都有種植，華北、西北、華中地區產量較大。 【採收】在果實成熟前後白露，果實外果腐、洗淨晾乾時採收，即為“核桃”和“核桃”; 打破果核（內果皮）並取出核仁（種子）晾乾; 即“核桃肉”，又稱“核桃仁”; 種子隔板被稱為“分心木”。

【藥材形狀】呈球形或多破碎成不規則塊狀。 外觀萎縮有皺紋，形似豬腦，被褐色或淺褐色薄膜種皮，剝落後呈黃白色。 脆而油膩。

口感甘美，種皮澀。 最好是黃色的、大的、豐滿的、油膩的。 【加工】去除原藥中的雜質，直接放入藥中，或稍作煎炸後再使用。

【成分】含脂肪油40-50、蛋白質15 4、碳水化合物10及少量鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等。 【性味，回歸經絡】甘甜溫潤，入腎、肺、大腸經絡。 【功效】補腎固精，潤肺止氣，潤腸通便。

用於腎虛、腰痠腳無力、陽痿和精子、虛寒、咳嗽和哮喘、肺虛和咳嗽、腸道乾燥和便秘。 【處方名稱】核桃仁炸核桃肉。 【用法用量】煎劑10-30克。

建議將面板用於哮喘和咳嗽，並且去除面板以潤腸很便宜。 【貯藏】將核桃存放在乾燥處。 【注意事項】陰虛、火、痰、發熱、咳嗽、稀便者不宜使用。

胡桃木（拉丁語 Jugransregia L.）。俗稱核桃。 喬木，高達20-25 m; 樹幹比其他物種短，樹冠寬闊; 樹皮年輕時呈灰綠色。

奇數羽狀複葉長25-30厘公尺，葉柄和花序，幼時有極短的腺毛和腺體; 小葉橢圓形至橢圓形。雄花序下垂。 雄花的苞片、苞片和花被片上覆蓋著腺毛; 雄蕊6-30，花藥黃色，無毛。

雌花的總苞片上覆蓋著非常短的腺毛，柱頭為淺綠色。 果實花序短，漿果下垂; 果實近球狀，無毛; 凹坑略有皺紋，有2個縱脊，先端短尖; 隔膜薄，內部無空隙; 內果皮壁有不規則的空隙或沒有空隙，只有皺紋。 花期為5月，結果期為10月。

核桃肉，核桃仁。 本品為核桃的籽仁。 果實在白露前後成熟時採收，果實外皮腐爛，果仁搗碎，取仁，曬乾。

本品易返油、蟲蛀，初夏前後必須存放在冷藏室中。 它生長在潮濕肥沃的土壤中，主要種植在平坦或丘陵地區。

核桃是漢代張騫在西域帶回的植物之一，其藥用始於唐代，另有《千金食療》和《食療本草》有記載。 宋代《素描經》說：“核桃生於北方土，陝西、羅州多。

大型植物有厚厚的葉子，有遮蔭。 還有一棟房子，在秋冬季節成熟時採摘。 “大綱”說：

核桃樹又高又高。 初春的葉子有四五寸長，有點像大綠葉，兩，頗為邪惶憚。 三月，花朵像栗子花一樣綻放，穗子蒼白發黃。

果實到秋天如青桃，成熟時腐皮果肉，取核為果。 “根據其原廠的描述和提取核的方法，它與今天使用的核桃是一致的。 《本草》：

有的人患上酒渣鼻，鼻子是紅色的，橙核是微炸的作為末端，各用一把錢匕首，磨出乙個核桃肉，用溫熱的酒來端上，要知道程度。 《大綱》： “洪邁雲：

若有痰病，取三核桃肉三片生薑，躺下咀嚼，喝兩三口湯，再像以前一樣咀嚼桃姜，即靜臥，止痰止咳。 另外，溧陽巨集基的小兒子患痰氣喘，五天五夜不吃牛奶，就要在湯湯裡吃人參核桃湯，也就是新羅人參寸、核桃肉、蛤蜊殼。 明天，用湯剝核桃皮，恢復口氣，皮還是用，字母很長。

這個食譜不含書籍，涵蓋人參和哮喘，核桃甚至可以收集肺部。 ”

1所有的核桃肉都是核桃仁，核桃肉是核桃的核。 果實在白露前後成熟時採收，果實外皮腐爛，果仁搗碎，取仁，曬乾。 本品易返油、蟲蛀，初夏前後必須存放在冷藏室中。

它生長在潮濕肥沃的土壤中，主要種植在平坦或丘陵地區。

核桃仁含有40%50%的脂肪油，其主要成分為亞油酸甘油酯，混合少量亞麻酸和油酸甘油酯。 其次，它含有蛋白質、10% 碳水化合物和鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和核黃素。 核桃的成熟果實含有纖維素和戊聚醣。

未成熟的果實含有瓜氨酸、胡桃醌和維生素C

核桃肉除了美味外，還有一定的抗癌作用。 核桃葉的果實含有葉綠醌。 小鼠腹腔注射胡桃醌葉綠醌可使腹水型肝癌小鼠壽命延長95%，抑制實性型小鼠肉瘤S180505%。

體外對小鼠肝癌細胞DNA合成的影響，從電鏡上看，胡桃林葉綠醌主要影響肝細胞癌細胞的線粒體。 核桃肉除了能夠抗癌外，還可用於治療尿路結石，治療皮炎、濕疹等疾病。

核桃肉，核桃仁。

核桃內形如球，表面溝像豬腦，質地酥脆，甘甜油膩，滋補腎，潤肺潤腸。

【採收】在果實成熟前後白露，果實外果腐、洗淨晾乾時採收，即為“核桃”和“核桃”; 打破果核（內果皮）並取出核仁（種子）晾乾; 即“核桃肉”，又稱“核桃仁”; 種子隔板被稱為“分心木”。

【藥材形狀】呈球形或多破碎成不規則塊狀。 外觀萎縮有皺紋，形似豬腦，被褐色或淺褐色薄膜種皮，剝落後呈黃白色。 脆而油膩。 口感甘美，種皮澀。

最好是黃色的、大的、豐滿的、油膩的。

記得採用它

核桃肉也是核桃仁。 它是核桃的核心。 果實在白露前後成熟時採收，果實外皮腐爛，果仁搗碎，取仁，曬乾。