如何剝栗子

有剝板栗的技巧，教你一招，一分鐘剝幾十個。

剝栗子有訣竅，學起來很實用。

快速剝板栗的第一步：先用板栗夾，夾板栗，開口就能看到板栗裡面的肉。

快速剝板栗的第二步：板栗夾好後，我們開始我們最重要的環節，用鍋在煤氣灶上放一點冷水燒開水，水燒開後，將夾好的板栗倒入鍋中繼續煮一分鐘，然後關火， 然後取出栗子。

快速剝板栗的第三步：板栗撈出後，找乙個裝有冷水的盆，將煮好的栗子倒入冷水中，就可以直接開始剝皮了。

快速剝栗子的第 4 步：好的，現在我們看到剝過的栗子。 其實板栗是我們經常吃的一種水果，也可以用來做飯吃，學會了這一招，再也不用擔心板栗難剝皮了。

好吃的板栗其實是有保健功效的，板栗醬可以健脾健胃，板栗餅可以養氣養胃，板栗羊羥補氣止血，板栗烤白菜可以補腎。 不過，剝板栗確實是一件麻煩的事情，所以我會教你8種熟練剝板栗的方法。

1、熱水浸泡法：

將生栗子洗淨放入器皿中，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會立即脫落，省時省力。

2、筷子攪拌法：

將兩瓣板栗全部放入，去殼放入盆中，在沸水中浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3、冰箱冷凍方法：

栗子煮熟後，將它們冷卻並在冰箱中冷凍兩個小時以分離外殼。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

4、微波爐加熱方式：

用剪刀將生栗子的殼剪開，在微波爐中加熱30秒，衣肉內層會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗皮之前，一定要把板栗皮切開，否則可能會導致微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：

用刀剝掉栗子的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，板栗很容易剝掉，味道保持不變。

6、日曬法：

如果你把生栗子放在陽光下吃一天，殼就會破裂。

7、自然風乾法：

將生栗子放在通風乾燥的地方晾曬幾天，使栗子皮很容易剝皮。 這種方法也可以把板栗做成乾果，吃前可以用水浸泡。

8.用鹽水煮沸的方法：

煮栗子時加點鹽，煮熟後會剝皮。

個人經驗：我經常吃炸板栗，剝板栗確實有技巧，先在板栗中間用指甲在空隙中劃一下，然後用手捏開，當然不是很絕對，有些難剝怎麼不容易剝，個人實踐經驗，希望能採用！

先用刀將板栗的殼切開剝去，然後將板栗放入沸水中煮3 5分鐘，然後取出，再用冷水浸泡3 5分鐘，此時很容易用指甲或小刀剝皮。

2.將板栗浸泡在沸水中，將板栗全部放入兩瓣中，去殼放入貧瘠中，加入開水用筷子攪拌，即可除去胸膜。

3.將栗子放入塑膠袋中，放入冰箱的冷凍室。 冷凍3天後，取出解凍，1小時後，用菜刀（只有1刀）切開，附著在板栗上的皮毛輕輕撕下脫落。

板栗去殼方法如下：

熱水浸泡法：將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和板栗殼一起脫落，省時省力去板栗皮。

筷子攪拌法：將兩瓣板栗全部放入，脫殼後放入盆中，加入沸水浸泡片刻，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍方法：板栗煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

微波加熱法：用剪刀將買來的生栗子切開殼，在微波爐中高溫加熱30秒，衣肉內層會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

熱脹冷縮法：用刀剝掉板栗的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，板栗很容易剝皮，味道保持不變。

日曬法：將要吃的生栗子放在陽光下曬一天，栗子殼會開裂。

烹飪前，有一把刀在外殼上做乙個小切口，煮沸時會自動裂開，煮熟後再用冷水焯水，這樣就容易剝皮了。

據說用水更容易剝離。

生活靈活：讓生活更快樂！

1：熱水浸泡法：生栗子洗淨放入盆中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和板栗殼一起脫落，省時省力去板栗皮。

2：筷子攪拌法：脫殼後將兩瓣栗子全部放入盆中，加入沸水浸泡片刻，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3：冰箱冷凍法：板栗煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，將帶殼肉分開。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

4：微波加熱法：用剪刀將買來的生栗子切開殼，在微波爐中加熱30秒，內層衣肉會自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

5：熱脹冷縮法：用刀剝掉板栗的殼，在沸水中煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，板栗很容易剝皮，味道保持不變。

去掉外面的硬殼後，用開水焯一下，或者放入沸水中煮沸後撈起，冷卻後即可輕鬆剝皮。 使用這種方法的前提是板栗足夠新鮮，如果板栗不是很新鮮，放置時間長了，板栗飯的皮就會牢牢地粘在板栗飯上，而且不容易去除，這樣即使菜做好了，味道也不好吃。 在這種情況下，剝離它會非常費力。

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不知道你說的外面是帶刺的貝殼還是裡面的硬殼，我們習慣了外面用剪刀，裡面做飯的時候，可以用刀在上面磨得光滑可口，煮熟後容易剝皮，但是剪的時候要小心！