如何剝栗子

快速剝開生栗子的皮。

用刀將板栗切成兩塊，去殼放入盆中，倒入開水，浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會脫落。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，以免失去板栗的營養成分。

板栗去皮的六種方法：

1、熱水浸泡法：將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會和栗子殼一起脫落，去除了板栗皮，省時省力。

2、筷子攪拌法：脫殼後將兩瓣板栗全部放入盆中，加入沸水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會從板栗肉中分離出來。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3、冰箱冷凍法：板栗煮熟後，放入冰箱冷凍兩小時，可將帶殼肉分離。 這樣，板栗皮毛剝得很快，板栗肉就完整了。

4、微波爐加熱方式：用剪刀將買來的生栗子切開殼，放入微波爐高溫加熱30秒，衣肉內層自動脫落。 在使用這種方法去除板栗之前，一定要切掉外殼，否則可能會導致微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀將板栗的外殼剝去，在沸水中煮沸3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。

6、日曬法：將要吃的生栗子放在陽光下曬一天，板栗殼會裂開，這時，無論是生剝還是去皮後煮熟，都很容易剝掉板栗的外殼和裡面的薄層。 但是準備儲存的板栗不能乾燥，因為栗子乾燥後不能長時間儲存。

烹飪後立即用冷水冷卻。

1.先用刀將板栗的殼切開剝皮，然後將板栗放入沸水中煮3 5分鐘，然後取出，然後在冷水中浸泡3 5分鐘，此時很容易用指甲或小刀剝皮。

2.將板栗浸泡在沸水中，將板栗全部放入兩瓣中，去殼放入貧瘠中，加入開水用筷子攪拌，即可除去胸膜。

3.將栗子放入塑膠袋中，放入冰箱的冷凍室。 冷凍3天後，取出解凍，1小時後，用菜刀（只有1刀）切開，附著在板栗上的皮毛輕輕撕下脫落。

也可以生剝皮。

用鹽水浸泡，浸泡後再去皮，不要先煮熟，那樣的話，栗子就沒有味道了。

先把板栗放進嘴裡，再炒，板栗肉加熱膨脹，很容易從板栗皮裡出來。

方法如下：

1、先將板栗清洗晾乾，戴手套用刀切板栗。

2.將鹽放入煎鍋中，用中低火慢慢煎至微黃。 加入適量的糖一起翻炒，當糖和鹽完全混合在一起時，看起來是黃色的，有點像沙子。

3.放入幹栗子，不停地炒，用勺子舀，直到看到板栗殼被炸出光澤，並爆開口，栗子肉膨脹出來，用鹽和糖製成的加熱介質變黑。

4.關火燉5分鐘，此時栗子爆裂得更猛烈，輕輕剝皮栗子就會掉出來。

第一種方法：用鹽水煮沸 1、板栗洗淨後，用刀在中間切一點;

2.放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;

3、趁熱去板栗的殼和皮;

4.全部剝掉，而且很完整。

第二種方法：電飯煲法。

1、板栗清洗乾淨後，切開;

2.放入電飯煲，無需放水;

3.按下烹飪按鈕，取出外殼並去皮;

4.因為煮熟後，就煮熟了。 所以很容易撕碎。 顏色也不是很漂亮。

第三種方法：高壓鍋法。

1、板栗清洗乾淨後，用刀切開;

2、放入高壓鍋中，不放水;

3.放氣後，關火三分鐘。 去除外殼和面板;

4、剝離較困難，不易關火。

第四種方法：曬黑（無切口）。

1.直接放在陽光下;

2、曬了一天後，不易剝落;

3.再曬一天後，仍不易剝落。

第五種方法：太陽切口法。

1.用刀將栗子切好，放在陽光下;

2.一天後;

3.可以剝乙個;

4.兩天後，可以去皮了，但不容易。

下面的板栗方法顏色很漂亮。 最推薦的方法是鹽水浸泡。

第六種方法：微波爐法。

1、用刀在栗子上切乙個小洞;

2.放入碗中，蓋上蓋子;

3.趁熱剝離;

4.剝落的外觀。 微波爐的顏色相當漂亮。

第七種方法：切口浸泡法。

1.將板栗切成兩半;

2.拆下外殼;

3.用沸水浸泡5分鐘;

4.易於剝離。

第八種方法（強烈推薦）是鹽水浸泡法。

1.將栗子直接倒入加鹽的開水中5分鐘;

2.然後用刀切開;

3.趁熱去殼和皮;

4.相當完整。

板栗去皮小竅門，每秒乙個，完整快捷簡單，存放半年不怕損壞。

又到了吃板栗的季節，板栗營養極為豐富。 板栗素有“乾果之王”之稱，板栗香甜軟，果肉細糯，口感甘甜，回味悠長，香味濃郁。 其果實味道鮮美，風味獨特，粉體細膩，具有養胃健脾、補腎強筋的功效。

你可以多吃栗子，有很多好處。

板栗很好吃，但殼皮很難剝皮，其實剝皮是有訣竅的，只要掌握了方法和竅門，也很容易。 今天就和大家分享一下剝板子最簡單的方法，全部開花，1秒去乙個，在家就可以做。

1.首先，準備新鮮的板栗，我選擇了千禧板栗。 當我們選擇板栗時，盡量選擇一面是圓形的，另一面是直的。 這樣的栗子更充分地暴露在陽光下，糖分積累更高，味道更甜。

2.然後倒入盆中清洗，加一勺鹽洗乾淨，再加水清洗，洗幾遍。

3.洗淨後，放入籃子中。 接下來是最難開口的一步，第一種方法是選擇一把尖頭剪刀在板栗中間輕輕剪開，然後翻過來剪另一半，切口不能太小，太小會影響板栗開口。

4.第二種方法，我們將栗子面朝下平放，用刀切十字形刀，注意不要切得太深，因為做得太深的栗子可能會折斷。 這種方法不容易掌握，而且比較費力和危險。 就我個人而言，我還是喜歡第一種方法，簡單、快速、易用、安全。

5.所有栗子加工完畢後。

6.將栗子倒入電烤盤中，切口朝上，加水覆蓋一半栗子。

7.然後蓋上蓋子，大火燉五分鐘，5分鐘後開啟看，栗子都開啟了，非常漂亮，就像花朵已經綻放一樣。 這是因為板栗皮受熱會收縮，板栗果肉吸收膨脹後自動脫落。

8、此法可輕鬆除殼，每秒一粒，方法簡單，無油無糖。 喜歡吃栗子的朋友可以用這個方法。 一次多做乙個，然後用塑膠袋包起來。

放進冰箱冷凍，半年也不會壞。 可做成板栗雞、糖炸板栗或板栗零食等也可以再加一半水，再煮五分鐘，徹底煮熟，直接吃。 如果你喜歡它，你可以收集它並嘗試一下。

如何輕鬆剝板栗皮？

每年10月，栗子開始陸續成熟。 在農家家裡，還種了幾棵板栗樹，一年可以收穫近百斤板栗。 當板栗收穫回家時，最開心的事情就是把板栗做成美味佳餚。

而農民最喜歡的食物就是用栗子做糯公尺飯。

用板栗瘦肉做的糯公尺飯確實很好吃，但是還有乙個問題需要解決，那就是板栗去皮比較麻煩，尤其是板栗皮的第二層，也就是板栗附著的那層皮。

準備用板栗做糯公尺飯時，要提前把板栗去皮。 一般來說，外面堅硬的面板是乙個更好的去處。 用菜刀切掉板栗的莖，然後就可以輕鬆剝去堅硬的面板。

需要注意的是，在切割板栗殼的花梗時，要抓好厚度，最好只是剪掉板栗殼的厚度。

當板栗的外殼被去除時，面板的內層就比較麻煩了。 農夫的母親通常會去掉栗子殼，再燒一鍋水，等到水沸騰後，將栗子倒入其中，然後煮沸約五分鐘後立即取出。 之後，將栗子浸泡在冷水中約5分鐘。

在這一點上，用指甲很容易剝掉栗子皮！

你好專業版 1先不要洗板栗子，直接放在砧板上，用刀在板栗的屁股上切乙個洞（切前洗，上面有水容易滑倒，容易傷手2切好後，將栗子用清水洗淨，然後放入沸水鍋中大火煮一分鐘。

3.煮沸時間不宜過長，如果不能確定煮熟時間不夠，我們可以先拿出乙個試試，如果能輕易剝殼，可以關火出鍋，下鍋後的栗子不宜太冷， 直接放在乙個大盆裡，很容易從開口處剝下外殼。