桂花紅豆沙家常做法，如何製作正宗桂花紅豆沙

1.將紅豆洗淨，在水中浸泡8-10小時。

2.將浸泡過的紅豆倒入高壓鍋中。

3.水比紅豆高出約 2 厘公尺。

4.用大火煮沸，用小火燉幾分鐘，然後關火。

5.使用食品加工機將煮熟的豆子混合成一種微妙的補救措施，如果它們太乾，請少加水。

6.將紅豆沙放入煎鍋中翻炒。

7.倒入紅豆沙，開小火，不斷翻炒。

8.加入糖，繼續翻炒。

9.同時，加入紅糖以增加顏色。

10.等鍋裡的豆沙炒得濃稠，再加入糖桂花攪拌均勻。

11.豆沙自然冷卻後油炸並存放在冰箱中。

桂花紅豆沙的製備。

1.用水沖洗紅豆數次，以去除雜質和放氣的豆子，2倒入電壓力鍋內鍋，加水，3選擇豆類程式，程式結束後，紅豆已經完全吸收了水分，捏起來會被壓碎，4用食品加工機打成細糊狀，5倒入麵包桶中，加入紅糖、玉公尺油和精製鹽，選擇果醬功能，6當程式還剩 15 分鐘時，加入桂花醬，7程式完成後，桂花紅豆沙就做好了，8將其放入保鮮盒中，密封並冷藏儲存。