自發麵粉可以用來做桃子酥嗎?

發布 2024-09-28
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    所謂自發麵粉,其實就是將預拌麵粉與填充劑(由碳酸氫鈉和磷酸二氫鈣製成)按一定比例混合,方便快捷,不需要技術,每個人都可以成為糕點師。

    自發麵粉也可以用精製麵粉和泡打粉代替,配比一般為麵粉:泡打粉=25:1。

    >簡單談談一種用自發粉製作桃子蛋糕的方法:

    自發麵粉150克,細砂糖60克,黃油60克,蛋黃1個。

    一小撮全蛋液(表面)和一小撮白芝麻。

    1.將黃油在室溫下軟化,加入白砂糖打至變白,加入蛋黃繼續攪拌至混合。

    2.加入過篩的自發粉,攪拌成球狀,按喜歡的大小均勻分成小份(或20 25g),待球稍微壓平後,放在鋪有矽油紙的烤盤上,用拇指按壓凹陷處。

    3.在表面刷上蛋液,撒上一些白芝麻,放入預熱好的烤箱中180-25分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    自發麵粉可用於使桃子酥脆。 更方便、快捷、易用。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    自發麵粉可用於製作煎餅、烤餅、熱煎餅等各種烘焙食品,也可用於製作桃酥。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    是的,味道非常好。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    不好,桃酥最好用低筋麵粉製成。

相關回答
  1. 1個回答2024-09-28

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  2. 2個回答2024-09-28

    健康益處。

    雞蛋:滋潤。 >>>More

  3. 1個回答2024-09-28

    有很多不法廠家會把過期的麵包下架,曬乾,磨成麵粉,再拌成桃酥。

  4. 2個回答2024-09-28

    密封儲存15天,一般沒問題。

  5. 1個回答2024-09-28

    麵包可以在沒有發酵粉和小蘇打的情況下製作。 >>>More

  6. 1個回答2024-09-28

    你好,是的。

    核桃酥可以和橙汁一起吃,沒問題。 >>>More

  7. 1個回答2024-09-28

    當然可以用豬油,用豬油做的桃酥更香更脆。

  8. 1個回答2024-09-28

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  9. 2個回答2024-09-28

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  19. 1個回答2024-09-28

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  20. 2個回答2024-09-28

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  27. 1個回答2024-09-28

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  29. 2個回答2024-09-28

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  30. 2個回答2024-09-28

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