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皮蛋和瘦豬肉粥。
材料:瘦豬肉50克,松花蛋1個,公尺飯50克,精製鹽、味精和鮮湯適量。
做法:將豬肉洗淨,放入鍋中冷水中,大火煮沸,撇去漂浮在上面的泡沫,然後燉20分鐘,然後取出,將豬肉切成小方塊。 將公尺飯洗淨,加入鮮湯和適量清水,用大火煮沸,然後轉小火。
松蛋去殼,切成碎塊備用。 當粥快煮熟時,在粥中加入精鹽、味精、肉丁和松雞蛋末,煮一會兒就完成了。
粥的特點:粥香滑,鹹味鮮味。
粥的功效:天氣炎熱,出汗多,消耗量大,這種粥可以補充身體流失的大量鹽分和營養。
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材料:燕麥片50克,奶粉20克。
做法:將燕麥片浸泡在水中半小時,小火煮20分鐘,然後加入奶粉,攪拌至奶粉完全融化,加入適量鹽繼續煮10分鐘,加入適量白糖。
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