油炸栗子加糖,出現黑斑,是什麼原因,

發布 板栗 2024-10-01
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    原因:一是板栗存在品質問題。

    二是生產方法不正確。

    正確的製作方法。

    1 原料選擇:應選擇肉質細膩、水分少的小栗子。

    2、分級:如果大顆粒和小顆粒一起炒,常會出現小熟大生或大熟小焦的現象,所以在油炸前應剔除爛果、開果或蟲食的果,根據果的大小分級後,應分開油炸。

    3、配砂:選用乾淨均勻的細砂(用清水洗淨細砂,過篩晾乾均勻,用焦糖、茶油翻炒製成“熟砂”備用)。 專業管理一般採用油炸板栗專用“圓顆粒炒砂專用炸砂”,保溫效能高,不易破碎,炒均勻,易篩分,不易滲漏。

    4 燃料:木柴或煤。 木炭火勢快,火勢強烈,降火來火方便,容易掌握火勢。

    5、鍋爐:分為鼓式和鐵鍋兩種。 使用滾筒更省力,但油炸的質量不如在鐵鍋中油炸。

    6 配料:板栗、沙、糖、油的配比為:板栗與沙子的比例為1:1,每100公斤板栗加焦糖4 5公斤,茶油200 250克。

    7、炒:先將沙子炒好,用熱手索引,然後倒入栗子,按比例加入適量的焦糖和茶油,連續翻炒。 由於幹砂礫的悶熱效果,它可以在大約 20 到 30 分鐘內加熱。 用篩子除去沙粒後,將其放入保溫桶中,趁熱食用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    你可能是因為缺乏沙子,通常是一半沙子,一半栗子。

    您的黑點應該被機器的筒壁燒傷。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    它壞了,變質了,不要吃它。

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  14. 1個回答2024-10-01

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  16. 2個回答2024-10-01

    外力破壞; 貧血血小板減少症; 或其他因素,例如免疫力問題,可能會發生。

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    發一張圖片看看,一般來說,有蟲害,仔細看看有沒有,葉子背面有沒有。