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原料:750克生牛肉百葉窗。
輔料; 50克紫蘇。
調味料:精鹽5克、味精2克、黃醋20克、幹紅辣椒10克、牛肉清湯50克、蔥10克、溼澱粉15克、香油100克、熱菜籽油100克。
製作流程: 1)初步蒸煮處理,將生牛肉百葉窗分成5塊放入桶中,倒入開水浸入度,用木棍連續攪拌3分鐘,去除表面的黑膜用力揉搓,用清水沖洗乾淨,在一鍋冷水中煮沸1小時, 並將其取出,直到腐爛。
2)原料成型將牛肉百葉窗逐個鋪在砧板上,去掉外壁,切成長約5厘公尺的細絲。將羅勒切成比牛肉百葉窗略短的細條,將蔥切成 2 厘公尺長的塊。
3)將魚腥牛肉絲醃製取出,放入碗中,加入黃醋10克和精鹽1克,拌勻,用力抓揉,去除魚腥味,然後用冷水沖洗,擠出水分。
4)將牛肉湯、味精、芝麻油、黃醋、蔥和溼澱粉混合在乙個小碗中製成醬汁。
5)將炒鍋放在火上翻炒,加入菜籽油,燒至240度,先將紫蘇絲和乾辣椒放入鍋中攪拌香,再將牛肉絲和精鹽炒香,倒入混合醬汁炒幾下。
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1個回答2024-10-01
素食肉片。
紫蘇胡椒。 捲心菜木耳絲。 >>>More
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2個回答2024-10-01
美食和功效:私人美食、醃製泡菜、健脾開胃菜食譜 味道:鹹味鮮味。 >>>More
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3個回答2024-10-01
準備原材料;
在平底鍋中加熱油,加入蒜片翻炒; >>>More
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1個回答2024-10-01
調料。
鹽調味,大蒜調味。 >>>More
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1個回答2024-10-01
前言冬天家裡暖氣燒,所以家裡很乾燥,加濕器吐不出來,也不能滿足水蒸氣的需求。 沒過幾天,蘋果就乾癟了,就像乙個經歷過風霜的老人的額頭。 皺在一起,沒有絲毫水分。 >>>More
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1個回答2024-10-01
材料:排骨2根。
紫蘇醬油適量。 >>>More
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2個回答2024-10-01
材質:主要材質。
紫蘇 25克調味鹽。 >>>More
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5個回答2024-10-01
先將黃瓜炒至半熟,再加入水、鹽、醬油、味精微燉,最後放入紫蘇,從鍋中取出。
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1個回答2024-10-01
先把雞肉洗淨,瀝乾水分,然後根據雞肉的大小切成幾段,如果雞肉不大,砍掉懶腰後,兩條後腿可以再切,分成3段; 如果雞肉比較大,就把身體再切成兩段,後腿的大腿和小腿切開,更容易油炸,也更容易品嚐。 把它收起來,放在一邊。 >>>More
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1個回答2024-10-01
成分。
將鴨子切成兩半塊。 >>>More
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1個回答2024-10-01
食材: 魚肚紫蘇。
生薑 蒸魚醬油。 >>>More
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1個回答2024-10-01
準備食材
2根排骨。 >>>More
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2個回答2024-10-01
炸杏的製備。
成分:杏葉。 >>>More
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4個回答2024-10-01
材料:牛腩400克,西紅柿2個。
輔料:油脂適量、食鹽適量、八角1個、月桂葉2個、冰糖適量、醬油適量、蔥30g、姜15g、香菜適量。 >>>More
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1個回答2024-10-01
配料:牛里脊肉200g,木瓜200g,配料:雞蛋65g,紅辣椒20g。 >>>More
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1個回答2024-10-01
材料:牛肝250克。
賦形劑:紅棗(幹)50克。 >>>More
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1個回答2024-10-01
材料:一磅半。
混合蔬菜(紫蘇、香菜、大蒜、蔥、姜、紅辣椒) 油 適量 適量。 >>>More
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1個回答2024-10-01
方法 1準備 1 個壓碎的熱水麵糰和 1 個冷水麵包屑。 >>>More
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3個回答2024-10-01
牛肉燉土豆配料準備:牛肉、土豆、西紅柿、青蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、糖、雞精 牛肉燉土豆製作步驟 1、將牛肉洗淨切成小塊,放入鍋中加入水、蔥、薑燉八熟(約50分鐘) 2.將蔥、姜和青蔥炒香;牛肉、西紅柿、鹽、料酒; 3. 加入醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯,燉15分鐘。 4.加入土豆塊,繼續煮10分鐘,然後加入雞精調整口味。 >>>More
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10個回答2024-10-01
配料:番茄、茄子,用量定製。
蔥、姜、大蒜、青椒、油、鹽、糖、雞精。 茄子、西紅柿、青蔥、青椒、生薑和大蒜切碎。 >>>More
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22個回答2024-10-01
1.材料:土豆3個,西紅柿3個。
2、調料:色拉油適量,鹽適量,蔥1根,蒜蓉3瓣,番茄醬少許。 >>>More
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2個回答2024-10-01
材料:西紅柿200克,山藥400克。
調味料:味精3克,鹽5克,蔥5克,姜5克,植物油10克。 >>>More
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13個回答2024-10-01
350克山楂洗淨備用。 方法:1.用刀從山楂中間畫乙個圓圈,用手擰一扭,分成兩半。 >>>More
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2個回答2024-10-01
食材:西紅柿、雞蛋、隔夜冷飯。
成分:鹽、糖。 >>>More
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26個回答2024-10-01
準備材料:N個西紅柿。
N西紅柿在西部。 >>>More
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3個回答2024-10-01
西紅柿炒羽衣甘藍的製備方法如下:
材料:西紅柿100克,捲心菜100克。 >>>More
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5個回答2024-10-01
前言這道菜是謝韶的家鄉湘西菜,番茄炒醬配上辣椒的辣味,吃起來非常方便,就連我們東北人都愛吃。 >>>More
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10個回答2024-10-01
1.燒熱鍋,倒入核桃慢慢炒至白桃仁微黃,取出備用。 >>>More
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9個回答2024-10-01
紅糖炒核桃的具體方法如下:
材料:核桃10顆,紅糖100克,黑芝麻1湯匙。 >>>More
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2個回答2024-10-01
西紅柿很好吃又健康,可以做成不同的菜品,今天小編就教大家用西紅柿做炸蝦,蝦本身就有鮮味,很多人都喜歡吃,那麼西紅柿炸蝦怎麼做好吃呢? 給大家介紹這個方法,不僅味道鮮美,而且營養價值非常高,色澤風味齊全,大家也試試吧! >>>More