你怎麼用西紅柿燉牛肉南南?

發布 2024-03-18
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:牛腩400克,西紅柿2個。

    輔料:油脂適量、食鹽適量、八角1個、月桂葉2個、冰糖適量、醬油適量、蔥30g、姜15g、香菜適量。

    步驟: 1.將牛腩洗淨,切成小塊。

    >2.將鍋中的水焯水清洗乾淨。

    >3.準備蔥、姜、八角、冰糖和月桂葉。

    >4.將牛腩放入電壓力鍋內鍋中,加入醬油、蔥、姜、八角、冰糖、月桂葉,選擇合適的鑰匙煮排氣。

    >5.鍋裡的油熱了,加入切碎的蔥,炒香。

    >6.加入西紅柿,紅油翻炒,加入少許糖,翻炒均勻。

    >7.加入煮熟的牛腩和少量湯,翻炒燉煮。

    >8.湯濃時加鹽,拌香菜,從鍋中取出。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料。 材料:牛腩1塊。

    配件:1個洋蔥,1個西紅柿。

    調味料:色拉油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜蓉適量、八角茴香適量、草果適量、月桂葉適量、紅酒適量、水適量。

    3.第一次倒出沸水,然後用清水再次沖洗牛腩,以洗去殘留的雜質。

    4.準備薑片、蔥、大蒜、香草、香料、月桂葉、八角。

    5.在鍋裡放一點油。

    6.當油微熱時,加入焯水洗淨的牛腩,用中火翻炒,直到鍋中沒有多餘的水。

    7.加入準備好的香料。

    8.翻炒,直到你能聞到香料的香氣。

    9.將沸水倒入高壓鍋中。

    10.倒入炒牛腩和香料。

    11.這個時候可以選擇料酒或者紅酒,這個時候又多了一瓶囤了很久的,味道比較幹,所以一直沒有做,所以為了不浪費,就用它來做飯吧。

    12.倒入適量紅酒,然後蓋上蓋子,用高壓鍋煮30至40分鐘。

    13.洋蔥切丁,不要切得太小,因為煮熟後在湯裡會變軟腐爛。

    14.將西紅柿去皮,切成方塊。

    15.少許油,將洋蔥炒香,我沒有多倒油,剛才炸牛腩的時候,迸出不少黃油,剩下的就放在鍋裡炒洋蔥了。

    16.洋蔥炒好後,加入西紅柿,待超軟後,倒入牛腩中,這時需要高壓鍋解壓,一定要小心。

    17.我用番茄湯,但我也可以用番茄醬,或番茄醬

    18.將番茄湯倒入鍋中,攪拌均勻。

    19.這時,加入適量的鹽,然後用中低火燉20至30分鐘,直到入口即化。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    牛腩在用西紅柿煮湯之前煮熟。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    西紅柿燉牛腩怎麼做,一般的家常做法是將牛腩切成小塊,然後放入燉肉的調味品,將牛腩燉軟,再加入加工好的西紅柿,一起煮熟,就完全沒問題了。

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