如何製作番茄醬，

番茄醬是製作的。 首先，將西紅柿放入熱水中。 去除面板。 然後將西紅柿搗碎，在平底鍋中煮沸。 當它快煮沸時，加入糖調味。 這樣番茄醬就準備好了。

香噴噴的番茄醬。

材料：西紅柿2000克，白糖400克，白醋150毫公升，鹽50克，五香粉15克，蔥蒜末適量，胡椒粉少許。

做法： 1.挑選無腐病蟲害的成熟西紅柿，洗淨後放入蒸鍋蒸，取出去皮，壓碎，再用乾淨的紗布過濾種子，留下肉漿。

2.將五香粉放入白醋中，浸泡2小時，然後加入白砂糖和鹽使其完全溶解，混合均勻，然後倒入番茄果肉中。

3.洋蔥、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬少許拌勻，放入鍋中溫火煮沸，邊煮邊攪拌，煮至濃稠糊狀，趁熱放入乾淨乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。 存放在低溫乾燥處。

或者將西紅柿去皮，切成薄片，然後，將炒鍋和鏟子洗淨，然後在爐子上加熱，將水煮幹，然後，在鍋中放入油，當油熱到7時，將西紅柿放入鍋中，翻炒，放一些鹽，然後放糖（鹽要適量， 糖要看你的口味，）繼續翻炒，直到全部榨汁，然後出鍋，放入大碗裡冷卻，找個小泡菜罐，把冷醬倒進罐子裡，然後用塑料布封起來，不要叫他進去，然後放在陰涼處， 而且很好吃！！

希望它能幫助你，祝你有美好的一天。

在西紅柿底部畫乙個十字架，用沸水焯一下，然後去皮。 然後去莖，搗碎至泥狀，加入適量糖

自製番茄醬的準備。

材料圖：1將西紅柿去皮（可以用刀切開西紅柿底部，浸泡在沸水中，使皮輕鬆脫落），切成小塊，放入攪拌機中攪拌至成漿。

2.在打好的西紅柿中加入鹽和糖，然後用中低火燉煮，邊煮邊攪拌，在這個過程中要有一點耐心。 一定要通過它。 更簡單的方法是將整個鍋放入高壓鍋中，按壓20分鐘。 減壓後，放在爐子上煮至濃稠。

3.煮至濃稠後，加入澱粉水（與玉公尺粉和水混合），邊加入邊攪拌，直到醬汁再次煮沸。

4.將檸檬榨汁，放在一邊。

5.加入澱粉水燉三到五分鐘，加入檸檬汁，再次煮沸，直到醬汁沸騰。 不要小看鳥的檸檬汁，它不僅是一種天然的增色劑，也是一種天然的防腐劑、穩定劑，如果家裡沒有檸檬，也可以加幾滴白醋，效果是一樣的。

6.煮熟的番茄醬只是一滴。

經測定，每100克西紅柿中含有數克糖、維生素mg、維生素mg、菸酸mg等，可見西紅柿營養豐富。 你在日常生活中做番茄醬嗎？ 現在，我要告訴你如何自製番茄醬。

Peel出售自製番茄醬的配料 食材：西紅柿。

2000g輔料油。

糖適量。

薑末適量。

味精適量。

蒜末適量。

辣椒末適量。

幹黃醬適量。

適當的狀態夾持散射體積自製番茄醬製作的具體步驟 1.挑選好的柿子。

2.煮沸 30 秒。

3.剝離 4用手抓撓。

5.刮好後，取出大塊，放一些鹽，等待兩個小時。

6.離開家兩個多小時後，是不是瘦了很多？

7.新增味精。

8.加上白糖。

9.幹黃醬，我用了一袋半。

10.蒜蓉。

11.薑末。

12.胡椒碎。

13.攪拌混合。

14.放入瓶子裡。

西洋紅杵的營養價值 西紅柿營養價值極高，含有多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。 主要含有維生素BI、維生素B2、磷和菸酸、膽鹼、胡蘿蔔鹼、胡蘿蔔酸、蘋果酸、檸檬酸、糖、蛋白質、鈣、鐵和穀胱甘肽、番茄鹼等。

生吃時，這些營養物質幾乎沒有損失。 西紅柿中含有的很多果酸對維生素C有保護作用，所以將西紅柿與其他蔬菜一起燃燒，可以刺激食慾，幫助消化; 萊茞鹼有抑制真菌的作用，含少量汞有溫和的利尿作用，有降血壓的作用。 祖國醫藥認為，西紅柿味酸甜，性質微寒，具有解渴健胃消食的作用。

西紅柿用沸水焯水，去皮去籽，然後切成小塊，出鍋，將番茄塊放入鍋中炒，炒好後加水，加入鹽、糖等調味料，煮成糊狀就OK了。 至於你說的甜麵醬和花生，我沒有嘗試過這種味道，所以你可以加調味料，但我認為花生壓碎會更好。

醃製番茄醬可以做到這一點：

1.先將所有西紅柿清洗乾淨，完全晾乾，然後用橡膠擦拭西紅柿，這裡的鍋和工具不能沾水和油。

2.將揉搓好的西紅柿直接放入無水無油的乾淨玻璃瓶中，裝滿後擰緊玻璃蓋，如果怕不安全，也可以稍微鬆開瓶蓋，在鍋中蒸熟後趁熱擰緊。

3.蓋好蓋子後，放在鍋上蒸。 蒸的時候記得往鍋裡倒冷水，不要倒熱水，把裝有西紅柿的瓶子直接放進去。

4.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，轉至最低火蒸40分鐘。 40分鐘後，關火再燉半個小時，然後開啟鍋蓋，使蒸好的西紅柿處於真空狀態，放在陰涼乾燥的地方存放1-2年，不怕變質。

以下是在家製作番茄醬的方法： 材料：6個西紅柿。 水的味道。

1.準備西紅柿。

>2.用刀在西紅柿光滑的一面做乙個十字架。

>3.讓水焯水。

>4.剝去外皮。

>5.切成小塊。

>6.將番茄塊放入乙個小平底鍋中。

>7.用中低火煮。

>8.煮至西紅柿變軟並榨汁。

>9.趁熱放入消毒過的玻璃杯中，蓋上蓋子，放入冰箱或陰涼處冷卻。

原味番茄醬。

將西紅柿洗淨（適量），在籠子裡蒸幾分鐘，然後取出，去掉皮和蒂的粗糙部分和腐爛部分，用手壓碎，放入鍋中煮沸。 幾分鐘後，讓西紅柿冷卻並用勺子攪拌到瓶子裡。

香噴噴的番茄醬。

材料：西紅柿2000克，白糖400克，白醋150毫公升，鹽50克，五香粉15克，蔥蒜末適量，胡椒粉少許。

做法： 1.挑選無腐病蟲害的成熟西紅柿，洗淨後放入蒸鍋蒸，取出去皮，壓碎，再用乾淨的紗布過濾種子，留下肉漿。

2.將五香粉放入白醋中，浸泡2小時，然後加入白砂糖和鹽使其完全溶解，混合均勻，然後倒入番茄果肉中。

3.洋蔥、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬少許拌勻，放入鍋中溫火煮沸，邊煮邊攪拌，煮至濃稠糊狀，趁熱放入乾淨乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。 存放在低溫乾燥處。

健康益處：

西紅柿：健胃，消除食物堆積，解渴。

食材：西紅柿。

食譜準備：1準備幾個玻璃瓶，用開水清洗，控制水分。

2.購買時令西紅柿並清洗以控制水分。

3.煮沸一些開水，將西紅柿稍微焯一下。

4.用叉子剝皮並壓碎。

5.將磨碎的番茄醬倒入瓶中，用保鮮膜蓋住瓶子，並用蓋子密封。

6.全部裝滿後，放入一鍋冷水中，等待水沸騰20分鐘，關火。

7.等它自然冷卻後，拿出瓶子放在陰涼乾燥的地方冬天吃，不管是加點糖當罐頭，還是吃炒麵吃都很好吃。

豆類和水果美食應該有乙個食譜。

將西紅柿洗淨，在上面做一把十字刀，然後倒入沸水或放入鍋中焯水，然後取出西紅柿放入冷水或冰水中，去皮。

將去皮的西紅柿切成小塊，放在一邊。 （不要切成小塊也沒關係，在鍋裡煮需要更長的時間）。

鍋煮幹，加入少量油，油熱後加入西紅柿丁，中小火翻炒，摸軟後即可轉小火翻炒。

根據個人口味，您可以新增糖和檸檬汁。 （檸檬汁不是必需的，如果覺得不酸，可以加，但檸檬汁不宜過早加，快出鍋時再加。 ）

稠度也是根據自己的需要來決定的，如果想濃稠一點，可以煮一會兒。

既然是自己做的，保質期不會太長，不如新鮮吃。

將西紅柿去皮，切成小塊，放入鍋中用水煮沸，煮成糊狀，加糖調味，煮至粘稠的質地，裝瓶後放入冰箱。

番茄醬的製作過程。

主要原料：番茄、白糖、醋等。

裝置和器皿：蒸籠、紗布等。

製作方法：l 挑選約2公斤無腐蟲的成熟西紅柿，洗淨後放入蒸鍋蒸去皮，再用乾淨的紗布過濾種子，留下肉漿。 另外，取醋150克，浸泡在五香粉約15克中2小時，再加入0 3-0 4公斤白砂糖和35-50克鹽，使其完全溶解，混合均勻，倒入番茄果肉中。 再拌洋蔥少許、蒜末、胡椒粉和番茄肉醬適量拌勻，放入鍋中溫火煮沸，邊煮邊炒，煮至濃稠糊狀，趁勢放入乾淨乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子密封。

存放在低溫乾燥處。

工藝流程：選料、清洗、蒸、去皮、過濾種子、浸泡、加糖加鹽、倒入番茄漿、加入洋蔥等，攪拌均勻，溫火煮沸，裝瓶密封，貯存銷售。