紫蘇千層面的製作方法

發布 2024-07-03
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    方法 1準備 1 個壓碎的熱水麵糰和 1 個冷水麵包屑。

    2.將兩者混合在一起,形成麵糰,發酵 20 分鐘。

    3.將羅勒葉切碎,醃製一會兒。

    4.準備一小半碗麵粉,鍋中燒油,放入花椒炒香,然後取出花椒,趁熱倒入麵粉中,快速攪拌成酥皮。

    5.用手搖晃喚醒的麵糰,用4劑。

    6.拿藥擀成麵糰,塗上酥皮,鋪上紫蘇葉,紫蘇就醃製好了,就不加鹽了。

    7.像摺疊扇一樣摺疊起來。

    8.摺疊後,邊拉邊卷。

    9.把它卷起來,卷起來。

    10.再次推出。

    11.在平底鍋中煎炸。

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