椰奶紅棗千層酥蛋糕的製作方法

食材： 紅棗。

紅棗 120g

100克紅糖

馬蹄粉 120g

水 600ml

椰子水部分。 栗子粉 130g

椰奶 400ml

200克糖

水 300ml

紅棗椰子水千層酥糕的製備。

用這個牌子的荸薺粉椰奶就是一罐400ml的紅棗，浸泡、洗淨、去核，用刀切碎，切碎一點，容易給水、紅糖調味，把紅棗放進鍋裡，煮十分鐘，讓紅棗嘗起來， 將紅糖和紅棗放入攪拌機中，攪拌至紅棗爛透，然後倒出過篩，除去紅棗殘渣，濾出紅棗水，放涼。

將椰奶和水倒在一起，將荸薺粉倒入椰奶中，攪拌至無顆粒為止，不用擔心水，太稀了，比較稀，不用擔心，過篩液體，將荸薺粒傳出兩三遍。

將冷卻的紅棗糖漿加入荸薺粉中，攪拌均勻，過篩。

將一鍋開水煮沸，在蒸蛋糕的模具中刷上一層油。

當水沸騰時，將模具放入鍋中，放入一層椰奶，蒸兩三分鐘，每次倒果肉時用勺子攪拌，因為馬蹄粉會沉到底部，蒸熟後糖水的部分表面可能會有水， 這很正常，把水倒掉就行了，一層一層地蒸就行了，要有一點耐心，最後一層一定是糖水，最後一層放上後，蒸的時間會更長一些，就可以出鍋了。

蒸熟後，千層酥餅應晾乾至完全冷卻切開，否則切完千層酥餅後會分層，想切就切。

椰子水是椰子果實的提取汁液，椰子樹的果實。 汁液清澈如水，頗為甘甜，晶瑩剔透，清涼解渴。 乙個好的椰子，大約兩杯水，含有兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C和礦物質如鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等，是一種營養極佳的飲料。

此外，椰子水清澈如水，甜如蜜，晶瑩剔透，是極好的清涼解渴產品。 椰子水和椰子肉都含有豐富的營養成分。

紅棗，又稱紅棗。 它的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰養陽、補血的功效。 紅棗是一種溫帶作物，適應性強。

紅棗素有“硬核作物”之稱，具有耐旱、耐澇等特點，是發展節水林果產業的首選。 歷史據史料記載，紅棗是原產於中國的傳統名優特樹種。

紅棗：紅棗110克+白糖125克+水600毫公升，將白棗煮沸冷卻;

放入食品加工機中攪拌，過篩水看多少毫公升，如果不夠830ml，加水適量至830ml，如果過量，減至830ml;

加入荸薺粉130g攪拌，然後過篩混合攪拌均勻;

椰子水部分：荸薺粉120g+白糖200g+椰奶400ml+水350ml，過篩攪拌均勻;

燒開水，在盆中蒸，一次放一勺，蒸至熟，重複;

最後一次蒸很久，可以在上面拿出一點水，用風扇吹乾;

在室溫下冷藏幾個小時，使其更容易切割;

切割時，最好在下面鋪上一塊保鮮膜，然後用快速刀切割。

前言 這是我第一次做紅棗椰奶蛋糕，味道很好，味道很Q彈，吃了一次，就想做第二次，呵呵！ 是周星馬蹄粉、紅棗椰奶，比單純吃荸薺糕要好吃多了，因為是紅棗加椰子水的味道，很相配，讓人回味無窮！ 哈哈！

椰子水千層酥蛋糕（印度尼西亞）

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layered

pudding）（recipes

來自吃貓的“成分：木薯粉。

300克; 糯公尺粉40克; 椰。

400克; 砂糖250克; 溫暖。

200克; 香蘭葉味。

1/2 茶匙; 製作： 1.將糖溶於溫水中，靜置一旁，將木薯粉和糯公尺粉混合，加入椰奶和糖溶液攪拌均勻; 2、將漿料分成兩份，乙份與香蘭葉香精混合; 3.將一層香蘭葉粉倒入方形或長模中，蒸約3-4分鐘直至成熟; 4.再倒入漿料，重複上述步驟直至結束，冷卻後將成品切成小塊。