葛粉和蔓越莓月見草葡萄籽的吃法

配料牛奶：100克。

鮮忌廉：180克（打散後備用）。

明膠片：2片（浸泡在冰水中以備後用）。

蔓越莓幹：20克。

朗姆酒：3克。

檸檬汁：2克。

黑巧克力：100克。

方法一：將牛奶在水中加熱至80度，加入蔓越莓2：加入冰水浸泡的明膠片，攪拌至完全融化後移火 3：煮沸的蔓越莓牛奶冷卻後，加入朗姆酒和檸檬汁攪拌均勻4：加入鮮忌廉攪拌均勻。

5、將慕斯膏放入裱花袋中，擠入矽膠模具中。

6、放入冰箱冷凍1-2小時。

7）將黑巧克力在水中融化，冷卻後放在一邊。

8：將冷凍慕斯脫模，放在烤網上，將融化的巧克力液直接倒在慕斯上 9：在慕斯表面用巧克力配件裝飾慕斯。