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匿名使用者2023-11-071.將葛豆腐在清水中浸泡兩次，擠出水分，切成小塊，放在一邊將辣椒切成薄片。
3.將泡椒切碎，蔥花切碎，薑末切碎。
4.鍋內倒入少許油，加入椒花椒碎和蔥薑末，炒香5加入苦豆腐炒，炒大塊用鏟子鏟成小塊，倒入淡抽。
6.炒至豆腐的形狀和顏色發生明顯變化，變得像肉一樣7加入辣椒和鹽調味; 用大火快速翻炒，辣椒一煮熟就可以煮熟了。
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