10斤桃酥配方加多少臭粉

發布 桃 2024-10-24
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    您好，如果想讓桃子酥，蓬鬆蓬鬆，花紋清晰，入口即化，拌麵條時一定要加入一些食用油和麵粉酥F型，也可以加入一些食品新增劑碳酸氫銨。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    是的，新增後會更脆。

    它可以按以下比例製成：麵粉100，臭粉，小蘇打1，糖35，化學豬油40，雞蛋20，植物油40，花生碎，核桃碎或煮熟的芝麻調味。

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