如何製作蘋果汁

發布 蘋果 2024-10-24
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    生蘋果。

    水果選用去除腐爛、病蟲害、嚴重機械損傷等不合格蘋果。

    用流水浸泡蘋果後洗淨。

    修剪當地病蟲害和機械損傷的不合格蘋果，用不鏽鋼刀修剪，清洗乾淨。 將合格的蘋果切入心臟，取出心臟。 如果去皮和榨汁，請先去皮，然後修剪。

    碎塊使用不鏽鋼破碎機將蘋果破碎成塊，破碎的蘋果及時送到榨汁機。 榨 汁。

    使用螺旋壓榨機將壓碎的蘋果從蘋果汁中擠出。

    加熱擠壓的蘋果汁不宜貯存，立即用夾層鍋或管式滅菌器加熱熄滅酵素，溫度為85°C，然後冷卻至65°C。

    均質化（渾濁的果汁）。

    均質化在100-120公斤平方厘公尺的壓力下進行。 如果條件允許，建議在均質化前以超過 600 mm Hg 的真空脫氣。

    透明的蘋果汁應澄清和過濾。 先用酶制法澄清，再經飲料過濾器過濾，要求過濾後的蘋果汁清澈透明。

    調配天然蘋果汁將原料的糖酸度調整為成品含糖量為12%，酸度為12%左右。

    最好在有罐裝條件的工廠使用5104號罐頭進行罐裝，其中含有200克透明蘋果汁，也可以使用自動定量罐裝機灌裝瓶子。 罐裝（瓶裝）前的果汁溫度一般不低於70°C。

    金屬罐封口時，用封罐機封口，使用瓶子，根據不同瓶子的要求，用旋蓋機或旋蓋機封口。 封口前果汁溫度不低於65-70°C。

    滅菌密封後的果汁用85熱水滅菌，根據滅菌效果確定滅菌時間，一般為10分鐘左右。

    冷卻殺菌後，將蘋果汁立即轉移到冷水中，並迅速冷卻至室溫。 使用玻璃瓶包裝時，冷卻水的溫度不宜過低，以防瓶子爆炸。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    將蘋果去皮去核，切成小塊，放入壓榨機中。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.最簡單的方法---

    買一台榨汁機，將蘋果去皮，切成小塊，不要有核，按照說明進行操作。

    一般是把果肉放在榨汁機中間，通電，然後蘋果汁自動快速出來。

    2.無需機器。

    將蘋果去皮，去核，切成盡可能小的塊，或用菜刀切成小塊，將果肉包裹在乾淨的藥用紗布中（通常消毒），紗布要大，放置時間更長。

    將包裹在果肉中的紗布放入大蒜的研缽中，像大蒜一樣搗碎，記得將紗布的長部分放在研缽的外面。

    當水被搗碎時，將shabri的汁液擠入杯中並重複該操作。

    這是乙個愚蠢的方法，但你不需要買機器，但記得洗手。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    蘋果汁蘋果汁含有大量的天然醣類、維生素、微量元素和有機酸，適合在疲憊時多喝，能促進新陳代謝，對血管和神經系統有益，還可以預防感冒。

    蘋果汁“滋養”美麗的肌膚。

    胡蘿蔔蘋果汁。

    材料：胡蘿蔔4根，大蘋果2個。

    做法：擦洗胡蘿蔔，將有機葉子放在上面。 將蘋果洗淨。 先給胡蘿蔔榨汁，然後再給蘋果榨汁。 混合、攪拌並立即飲用。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    你可以加入牛奶、冰塊和少許蜂蜜，做乙個簡單又美味的蘋果味奶昔，試試吧，我經常做這樣的水果奶昔。

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