西紅柿炒雞蛋的具體步驟

發布 2024-10-21
10個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:西紅柿2個,雞蛋2個。

    方法步驟: 1.準備兩個西紅柿,選擇紅色和成熟的西紅柿,洗淨,準備兩個雞蛋。

    2.將準備好的兩個西紅柿切成方塊,(倒入沸水中浸泡2分鐘,讓西紅柿在熱水中翻滾一會兒; 這樣一來,西紅柿的皮就可以輕鬆去除,不去皮吃起來非常方便,不去皮不僅好看,還讓它更有營養)。

    3.將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽打散(可以加少量水,雞蛋會變白,油膩更多)。

    4.將油放入鍋中加熱,加熱油,油溫越高越好,將火調低,然後將雞蛋倒入油鍋中。

    5.將鍋中的蛋液攪拌均勻,盡量煎至金黃色,(盡量不要太碎,直到金黃色才會更好吃,但營養確實有點流失)。

    6.用冷油加熱鍋,將切碎的西紅柿倒入油鍋中,小火煎,防止濺油,汁流出後用大火翻炒。

    7.將西紅柿炒至西紅柿塊變軟時,加入鹽、醋或少加糖。

    8.將炒好的雞蛋倒入鍋中,來回翻炒幾次,使雞蛋充分吸收西紅柿的汁液。

    9.當雞蛋被番茄汁浸透時,加入少量切碎的蔥,然後就可以出鍋了。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽適量,白糖1湯匙方法1,西紅柿洗淨,開水焯水,去皮去莖,切片備用。

    2.將雞蛋打入碗中,加入鹽,用筷子打勻備用。

    3.在炒鍋中加熱3湯匙油,將雞蛋在鍋中煎,放在一邊。

    4.將剩餘的油加熱,將番茄片翻炒,加入鹽和糖炒一會兒,倒入雞蛋翻炒幾下。

    提示 1)炒這道菜時,要快快地翻炒。

    2)在雞蛋中加入水澱粉可以使雞蛋口感更順滑。

    3)番茄炒雞蛋不需要放雞精或味精,因為番茄炒雞蛋是帶著“新鮮”字吃的,而西紅柿炒雞蛋的時候,有形成鮮味的物質沉澱,不需要放新鮮的味精或雞精。這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    西紅柿炒雞蛋怎麼煮? 將西紅柿洗淨切成十字形,在沸水中焯水兩分鐘,然後去皮薄,切成小塊備用,將雞蛋倒入碗中,準備兩碗鹽和水,然後將末端攪拌出來,然後在鍋中攪拌翻炒。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    西紅柿炒雞蛋的味道不同。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    幾個簡單的步驟就可以用西紅柿製作美味的炒雞蛋。

  6. 匿名使用者2023-11-02

    自製的西紅柿炒雞蛋。

  7. 匿名使用者2023-11-01

    西紅柿炒雞蛋製作教程。

  8. 匿名使用者2023-10-31

    西紅柿炒雞蛋怎麼煮?

  9. 匿名使用者2023-10-30

    材料:西紅柿2個,雞蛋2個,蔥1個,大蒜適量,鹽適量。

    1.洗淨去番茄蒂,如下圖所示

    2.切成小塊,待用,如下圖所示

    3.將大蒜切碎,如下圖所示

    4.從鍋中取出,加入適量的油,倒入雞蛋,翻炒一會兒,成型後翻炒一會兒,放在盤子裡,如下圖所示

    5.將番茄塊倒入另乙個鍋中,如下圖所示

    6.番茄汁出來後,倒入蒜末和雞蛋,以及適量的鹽,如下圖所示

    7.翻炒一會兒,然後從鍋中取出,上菜後撒上切碎的紅蔥頭,如下圖所示

  10. 匿名使用者2023-10-29

    做法: 1.準備三個雞蛋和三個西紅柿。 西紅柿洗淨,用沸水焯水,去皮去莖,切成薄片,放在一邊。

    2.將雞蛋打入碗中,加入鹽,用筷子朝乙個方向均勻地打勻。

    3. 在炒鍋中加熱 3 湯匙油並加熱。 當鍋裡的油快冒煙時,將雞蛋放入鍋中,用抹刀快速翻炒,放在一邊。

    4.將剩餘的油加熱,將番茄片翻炒,加入鹽和糖炒一會兒,倒入雞蛋翻炒幾下。

    提示 1)炒這道菜時,要快快地翻炒。

    2)在雞蛋中加入水澱粉可以使雞蛋口感更順滑。

    3)番茄炒雞蛋不需要放雞精或味精,因為番茄炒雞蛋是帶著“新鮮”字吃的,而西紅柿炒雞蛋的時候,有形成鮮味的物質沉澱,不需要放新鮮的味精或雞精。這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。

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    幾個簡單的步驟就可以用西紅柿製作美味的炒雞蛋。

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    西紅柿炒雞蛋怎麼煮?

  19. 6個回答2024-10-21

    方法:1將西紅柿洗淨,切成方塊。

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