西紅柿炒雞蛋

1.將西紅柿洗淨，用沸水焯水，去皮去莖，切片，放在一邊。 在沸水中焯西紅柿是乙個需要幾秒鐘的技巧，西紅柿的皮很容易被撕掉。

2.將雞蛋打入碗中，加入鹽，用筷子打勻，放在一邊3在平底鍋中加熱 3 湯匙油，將雞蛋放入平底鍋中煎，放在一邊

燒熱剩餘的油，將番茄片翻炒，加入鹽和糖翻炒片刻，倒入雞蛋翻炒5個出鍋翻炒幾下即可上桌，可以加入少許切碎的蔥花來搭配顏色。

西紅柿炒雞蛋的味道不同。

生產工藝：

1 將西紅柿切成小塊，將雞蛋打入碗中 加入少許鹽和少許糖（使炒雞蛋更蓬鬆），打勻，怕味道重就不要放鹽。

2 鍋內放適量油，多放一些，因為雞蛋的油量比較大，油要熱的，注意油冒煙也要熱，然後將蛋液倒入鍋中，用筷子快速打打至雞蛋凝固，這樣雞蛋水平會更濃郁，方便吸收步驟3中的番茄汁： 然後把它拿出來。

3：鍋內放適量油，將切好的西紅柿放入鍋中，加入少許糖（主要是為了中和西紅柿的酸味）然後加鹽，因為西紅柿中含有大量的水分，會有水沉澱，當西紅柿的水分沒有完全出來時， 這時把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，收集汁液，然後出鍋。

西紅柿炒雞蛋，又稱西紅柿炒雞蛋。 這是許多人家中普通的流行菜餚。 烹調方法簡單易學，營養組合合理。

色澤鮮豔，口感宜人，清爽，開胃，深受大眾喜愛。 營養價值豐富，具有營養補充的特點和健美抗衰老的作用。 它的熱量不是很高，有利於正在減肥的人，而且色澤鮮豔，甜美清爽。

西紅柿不宜與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白葡萄酒、豬肝、魚等一起食用。

方法：材質：

西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、大麻油、味精。

步驟：先準備好材料。 切西紅柿。

打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量鹽攪拌均勻。

小火，倒入麻油。 倒入打好的雞蛋，翻炒，放在一邊。 再次加熱。 倒入少許麻油，將西紅柿翻炒。 加入糖和鹽，翻炒均勻，從鍋中取出。

打雞蛋加點香味，鍋裡燒油，油要多一些，雞蛋炒好再拿出放在一邊，然後把切好的西紅柿和半生雞蛋一起炒，最後鍋裡放點蔥。

家常菜，但很好吃。

三好家常菜：易學、易煮、好吃。

描述：每個人都可以用西紅柿做炒雞蛋，但味道鮮美，做起來難。 主要是一些誤區造成的，後面會詳細解釋。

配料：西紅柿、雞蛋。

成分：植物油、鹽。 注意西紅柿炒雞蛋不需要放雞精或味精，因為西紅柿炒雞蛋是用“新鮮”二字吃的，而西紅柿炒雞蛋時，會有形成鮮味的物質沉澱，不需要在軸上放新鮮的味精或雞精。

這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。

方法：1. 將西紅柿切成小塊，大小應該不同，形狀無關緊要，開啟雞蛋放入碗中，打勻，加少許鹽。

2。鍋中放適量的油（炒雞蛋的時候，多少油很重要，我的經驗是放相當於2 3的蛋液），當油熱的時候，（後面會詳細講怎麼判斷油的溫度），倒入蛋液， 注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固（注意油乾，導致雞蛋糊狀），用公尺鏟（也叫炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，把雞蛋翻過來， 煎了，當兩面顏色都是金黃色時，把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，等你熟練了再說），這時鍋裡應該有一些油，把西紅柿翻過來，翻炒幾次，因為西紅柿裡含水量很大， 會有水沉澱，這時把炒好的雞蛋放進去，放少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：

當有人喜歡做的時候，在裡面放點水，我不建議，其實西紅柿裡的水完全夠了，不用放水。 另外，現在西紅柿的品質不好，炒蔬菜不甜，有苦味。

好吃又好吃。

糖醋菜，還不錯。

主要成分：西紅柿2個，雞蛋2個，鹽3克。

1.將西紅柿切成小塊，打兩個全蛋，放在一邊。

>2.加熱鍋中的油。

>3.倒入雞蛋混合物。

>4.靜置幾秒鐘，一開始不要炒，這樣蛋液會形成結塊。

>5.翻炒並壓成小塊。

>6.加入西紅柿，翻炒。

>7.加入少許鹽，翻炒至西紅柿去皮和汁液成熟，準備煮熟。

>8.西紅柿炒雞蛋的成品圖。

西紅柿切成小塊，大小不一，什麼形狀都無所謂，將青椒切成菱形片，開啟雞蛋放入碗裡，放少許溫水，打勻，放少許鹽，怕味道重就不要放鹽。

2.鍋中放適量的油（炒雞蛋的時候，油的多少很重要，我的經驗是放相當於2 5的蛋液），當油熱的時候，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動， 等到蛋液凝固（注意油乾，導致雞蛋糊），用公尺鏟（也叫炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎，待兩面顏色呈現金黃色， 然後用刮刀輕輕將雞蛋分開，不要刻意搗碎，然後把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，但要等到熟練後再說），這時鍋裡應該有一些油，加入切碎的蔥，翻炒調味，然後把西紅柿放進去， 翻炒幾次，將切好的西紅柿放入鍋中，因為西紅柿中含有大量的水分，會有水沉澱，當西紅柿的水分沒有完全出來時，此時將炒好的雞蛋放進去，放少許鹽，翻炒幾次後從鍋中取出。

非常好，美味又營養。 祝您身體健康，幸福快樂！

富含維生素ABCDEFG

雞蛋5個，西紅柿150克，蔥花切碎，配料：植物油、鹽、糖。

注意：番茄炒雞蛋不需要放雞精或味精，因為番茄炒雞蛋是帶著“新鮮”字吃的，而當番茄炒雞蛋被形成鮮味的物質沉澱時，就不需要放新鮮的味精或雞精。 這也是為什麼這道菜沒有放大蔥、生薑和大蒜的原因。

製作工藝：1個西紅柿切成小塊，大小不一，什麼形狀都無所謂，青椒切成菱形片，開啟雞蛋放入碗裡，加少許溫水，打勻，放少許鹽，怕味道重就不要放鹽。

2.鍋中放適量的油（炒雞蛋的時候，油的多少很重要，我的經驗是放相當於2 5的蛋液），當油熱的時候，倒入蛋液，注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動， 等到蛋液凝固（注意油乾，導致雞蛋糊），用公尺鏟（也叫炒勺）從雞蛋邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎，待兩面顏色呈現金黃色， 然後用鏟子輕輕將雞蛋分開，不要刻意搗碎，然後把雞蛋從鍋裡拿出來（也可以不拿，等熟練後再說），這時鍋裡應該有些油，加入切碎的蔥，翻炒調味， 將切好的西紅柿放入鍋中，因為西紅柿中含有大量的水分，會有水沉澱，當西紅柿的水分沒有完全流出時，此時將炒好的雞蛋放入鍋中，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。

首先將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，將西紅柿打成小塊。

鍋中放少許油，油溫不宜過熱。

加入雞蛋。 雞蛋略微凝固變色，然後放入西紅柿中，翻炒，加入少量水，待西紅柿變軟腐爛後倒入新鮮炒好的雞蛋。

然後翻炒一點即可食用。

西紅柿炒雞蛋、非常好吃、

沒毒，隨便吃，我今天早上剛吃過。

這些都不會做？ 我從小就習慣了！

適度！ @

西紅柿中含有豐富的番茄紅素，可以預防冠心病、治療肺癌、前列腺炎，並含有一般蔬菜的營養成分，還含有豐富的天然抗氧化劑，如維生素E C、酚類化合物、脂溶性類胡蘿蔔素等。

它含有豐富的葉酸，可以增加紅細胞中的血紅蛋白，預防貧血 此外，有專家表示，煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易釋放，但維生素C無論如何都可能被破壞，西紅柿是很好的保健品，應該多吃。

沒有害處，但建議也吃一些其他食物，否則營養會不均衡。

此外，高膽固醇的人不應該吃蛋黃。

番茄美。

每天2個雞蛋就足夠了。

廢物過多，人體不吸收。

呵呵，我覺得最大的缺點就是累了。

西紅柿富含草酸鹽根。

它是草酸鈣的負離子，草酸鈣是結石形成的最重要成分。

你想吃多少就吃多少。

一定要多喝水。

每天三公升水。

西紅柿炒雞蛋是很多愛美女生減肥美容的常見餐點！ 它確實還有減肥和美容的功效！ 但是你不能吃太多，否則你會倒胃酸。 最好加點主食一起吃！