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糖浸泡的李子不需要加水,當你將李子糖化浸泡時,李子會沉澱出來,並產生自己的水汁。
1公斤李子配比:8兩冰糖,5公斤李子:半茶匙鹽(鹽可能用不完)。
做法:1、梅子洗淨晾乾;
2.在乾淨的碗中裝滿半茶匙鹽,將李子放入碗中一會兒,搖晃後放入乾淨的瓶子中;
3.在上面按比例加入碎冰糖,蓋上蓋子晾乾。
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