酸梅湯的製作方法，以及黑梅湯的具體方法配料。

酸梅湯的製作方法。

配料表：黑梅幹（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或紅糖。

製作步驟： 1、從乾貨市場購買的黑梅幹、山楂幹，一定要先用清水浸泡。 2.將浸泡好的黑梅和山楂用紗布包裹，並加入少量桂花和甘草。

3.將大鍋裝滿水，放入紗布袋中，用大火煮沸。 4.煮沸後，加入適量的冰片糖或紅糖，可以起到染色的作用。 5.燉6至7小時，當水燒到一半時，酸梅湯就做好了。

飲用說明： 1、配製好的酸梅湯不能一次喝完，可以冷藏幾天。 但是，在常溫下，酸梅湯很容易變質，如果看到表面漂浮著細小的泡沫，說明它已經變質，不能喝。

2、甘草酸梅湯會有澀味回味，喝的時候一些冰塊可以減少澀味。 3、新手做的酸梅湯很可能太濃或太淡，火和水的比例只能靠多琢磨、多嘗試！

1兩黑梅，洗淨後用2斤開水浸泡7小時，再煮沸1小時。 然後過濾除去爐渣，再加入涼開水，加入適量桂花糖（不行）和適量白砂糖，煮沸冷卻後飲用。 冷藏更好。

天氣炎熱，我找到了酸梅湯的配方！

酸梅湯配料：黑梅50克，白糖和桂花適量。

方法：1將梅子（有售）用清水洗淨，用1000克開水浸泡7至8小時，再煮1小時（文火燉）。

2.將湯汁過濾除去殘渣，然後加入約3000克冷開水，加入一些桂花（食品店有售，也可以不理）和適量白砂糖（視個人口味而定），煮沸後冷卻即可飲用。

3.如果把它放在冷藏室裡，它會酸甜可口，涼爽、香噴噴、美味。

黑梅湯1兩洗淨，2斤開水中浸泡7小時，再煮1小時。 然後過濾除去爐渣，再加入涼開水，加入適量桂花糖（不行）和適量白砂糖，煮沸冷卻後飲用。 冷藏更好。

酸梅湯是我國民間民間流行的飲品，是夏季解渴的禮物。 很多人不知道，原來在家做起來非常方便和簡單：

做法：就去中藥店買點“酸梅湯”回家，用熱水煮，煮半個小時，涼後更美味。

注意：酸梅湯含有重酸性物質，所以不要用金屬鍋煮或存放，最好用砂鍋

小瓶。 提示1：如果每次買10塊錢，可以分成四癤，每鍋用一到兩半左右的食材，加十碗水。

小貼士2：用紅糖（如金砂糖）調味。

補充：李子具有很強的抗菌力，不僅能幫助消化、增加食慾，還具有清胃疏腸、驅蟲、止吐、止瀉、止咳痰等功效，還能收斂尿、止汗和固體液體，抑制腹瀉，對劇烈心跳有療效， 神經痛、坐骨神經痛、肩痛、蛔蟲、夏季食慾不振。它還可以快速緩解疲勞和體力，同時預防傳染病。

酸梅湯的製作方法。

配料表：黑梅幹（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或紅糖。

製作步驟： 1、從乾貨市場購買的黑梅幹、山楂幹，一定要先用清水浸泡。 2.將浸泡好的黑梅和山楂用紗布包裹，並加入少量桂花和甘草。

3.將大鍋裝滿水，放入紗布袋中，用大火煮沸。 4.煮沸後，加入適量的冰片糖或紅糖，可以起到染色的作用。 5.燉6至7小時，當水燒到一半時，酸梅湯就做好了。

飲用說明： 1、配製好的酸梅湯不能一次喝完，可以冷藏幾天。 但是，在常溫下，酸梅湯很容易變質，如果看到表面漂浮著細小的泡沫，說明它已經變質，不能喝。

2、甘草酸梅湯會有澀味回味，喝的時候一些冰塊可以減少澀味。 3、新手做的酸梅湯很可能太濃或太淡，火和水的比例只能靠多琢磨、多嘗試！