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匿名使用者2023-11-07煮熟的生牛肚的製備：
1.剝去牛肚的皮，用刀去除油，然後用頂刀切成厚片。
2.鍋裡放水，水沸騰後放入肚仁，用筷子攪拌，見肚皮剛卷好，立即取出，放在盤子裡。
3.將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、切碎的香菜放入碗中，將汁液加入盛有五花籽粒的盤子中。
麻辣牛肚，鮮嫩嫩，香辣香。 刀工應均勻。 不要炒太久，以防止肚子變硬。
1.將煮熟的牛肚和辣椒切碎。
2.將水放入鍋中煮沸，放入肚子裡，稍微焯一下。
3.鍋中放油加熱，加入辣椒絲稍炒，加入五花絲、料酒、醬油、雞湯、精鹽、雞精炒，加入味精、花椒粉、韭菜絲翻炒均勻，用溼澱粉增稠，倒入香油，盛盤食用。
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3個回答2024-10-04
青椒、蔬菜椒、紅辣椒。
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10個回答2024-10-04
1.藤椒不是麻椒，藤椒又稱油椒香椒，又稱藤椒、山椒、萬花針、白管，屬於竹葉胡椒種。 >>>More
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15個回答2024-10-04
喜歡吃辣味的人對四川辣椒一定很熟悉，而花椒其實是辣椒的一種，它產於四川、貴州等地區，花椒和花椒的區別在於形狀和味道，花椒比花椒的味道重，花椒已經很麻木了， 而胡椒是最好的，非常適合用於極致的麻辣川菜，這相當於說胡椒雖然是胡椒，但它是胡椒的公升級版。
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9個回答2024-10-04
1. 定義不同。
芝麻辣椒（四川胡椒）。 >>>More
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4個回答2024-10-04
1.在樹上。 胡椒樹的形狀比較鬆散，樹枝比較粗長，辣椒樹的形狀比較緊，枝條比較弱。 >>>More
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10個回答2024-10-04
芝麻椒和川椒在外觀、色澤、口感、產地等方面存在差異，在功效方面，芝麻椒是川菜的調味品，川椒可以去除肉腥味的差異。 >>>More
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1個回答2024-10-04
在顏色方面，辣椒顏色淺，棕黃色，而紅辣椒顏色鮮紅色，顏色重，棕紅色。 >>>More
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2個回答2024-10-04
花椒和麻花椒的區別在於：個體大小、顏色不同！ 味道不一樣，辣椒大，辣椒小！ 花椒的顏色比花椒略淺！ 麻將的味道比花椒更像麻將。
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3個回答2024-10-04
藤椒和四川花椒的味道有異同，四川花椒以麻味為主，花椒是四花椒。
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2個回答2024-10-04
辣椒的顏色是淺色的，棕黃色; 四川花椒色澤重，棕紅色，花椒吃麻，花椒吃辣。 花椒的味道比花椒的味道重。 >>>More
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16個回答2024-10-04
除了調味，辣椒也會使接觸部位麻木，嘎
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7個回答2024-10-04
都屬於調味料，其中胡椒和胡椒也可以作為中藥，胡椒是胡椒的一種，但有明顯的區別。 >>>More
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6個回答2024-10-04
1、產地差異：麻芹菜和辣椒的產地多在貴州、四川、甘孜、申遠、阿壩、西藏等地。 四川辣椒產區多在陝西、甘肅和四川。 而青椒的產區比紅辣椒低，海拔約800公尺。 >>>More
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1個回答2024-10-04
辣椒和四川辣椒各半可以保持1：1的比例。
製作方法：生四川花椒半碗、芝麻辣椒半碗、食用油1碗半、開水1碗半碗，蔥薑蒜適量。 >>>More
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3個回答2024-10-04
藤椒油比胡椒油更麻木，雖然胡椒油也會麻木，但是胡椒油有一些苦澀的味道，稀釋了麻的味道，所以比起蘇崇良，藤椒油會更麻木，味道也會更純正。 而兩者是從不同的植物中提取的，花椒油是從花椒中提取的，藤椒油是從藤椒中提取的，雖然藤椒和花椒在外觀上是一樣的，但是樹上的藤椒就像一串葡萄，樹上的辣椒是捏一捏的。
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1個回答2024-10-04
韓城大紅袍以麻、椒粉調味品為主，也可以泡腳去體內水分，加入生薑效果更好。
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4個回答2024-10-04
茄子胡椒西紅柿可以做茄子胡椒炸西紅柿。 >>>More
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12個回答2024-10-04
花居顫椒和鄭水椒不是一回事。 >>>More
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5個回答2024-10-04
有些地方方言不同，所以一般會把四川辣椒稱為麻椒，而四川辣椒也分為生四川花椒（新鮮四川花椒）和幹四川花椒，所以有人稱生四川花椒（新鮮四川花椒）麻蛟，其實是乙個品種！
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4個回答2024-10-04
對於辣椒來說，朝天辣椒和小森由美是最辣的，方法是將辣椒打成粉末，將植物油煮沸，將沸騰的恆或春烏的油倒入碗中（碗裡不能有水）將一半的辣椒麵倒入油中，為什麼要倒一半， 因為這個時候進去的辣椒只是增加香味，不辣，待油溫微涼後再倒入另一半辣椒麵，才是最辣的紅油辣。 >>>More
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2個回答2024-10-04
我自己的經驗不一定是對的：
四川花椒和花椒，麻的味道比較清淡，一般我買花椒粉和花椒粉，一般用於肉餡或油炸肉乾，可以增強肉的香氣，去除雜味 >>>More
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4個回答2024-10-04
1、藤椒和四川花椒的特性差不多，雖然藤椒和四川花椒是調味品，但藤椒的刺激力比四川花椒小。 辣椒樹外觀較大，枝葉比較鬆散，枝條比較粗壯。 藤椒樹比較低矮，枝條比較緊湊，枝葉小。 >>>More
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10個回答2024-10-04
自己做點食用油，不管是葷菜還是素菜，至於調味料，這裡說也沒用，關鍵是自己掌握，就看自己喜歡什麼口味了。 食用油的作用也非常大。 比如做一些紅油，這對於喜歡吃辛辣食物的朋友來說是必不可少的，比如喜歡吃素菜的四川花椒油，還有蔥油、芝麻胡椒油，或者你喜歡研究的某種復合油。
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1個回答2024-10-04
藤椒又稱油椒、香椒，是一種具有獨特香氣和口感的植物，屬於芸香科，是重要的油香料樹種。 高三尺至九尺，樹深灰色，多刺，無毛，單片複葉簇生，花小而多，其果油有光澤，香味濃散，味香麻。 據《本草綱目》記載 >>>More
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2個回答2024-10-04
胡椒是黑色的，胡椒是紅色的，香味也不一樣。
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1個回答2024-10-04
四川花椒（花椒）怎麼能炒得麻木呢？ 5 為什麼炒菜時不能炒同樣的辣椒？ 滿意回答 熱情問朋友 2011-05-30 您好！ 你想炸花椒來帶出味道。
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3個回答2024-10-04
不，這是兩種不同的花椒。 四川辣椒是紅色的，麻椒是淺綠色的。 四川花椒在外觀上與芝麻椒沒有區別，但可以通過品嚐來區分。 胡椒的麻木感比胡椒重得多。
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5個回答2024-10-04
四川胡椒肉以滿洲和漢族特色菜而聞名。 分為京東法和川味兩種。 京東菜，熱菜，鹹味，起源於滿族八碗，通常用作正餐。 >>>More
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9個回答2024-10-04
首先，形狀不同。
1.花椒：紫紅色果實，單片果瓣直徑4-5公釐，散布著略凸起的油斑，頂部有極短的芒果尖或無芒果尖; 種子長幾公釐。 花期為4月至5月，結果期為8月至9月或10月。 >>>More
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3個回答2024-10-04
辣椒的利弊都是營養豐富，尤其是維生素C含量高，在蔬菜中名列前茅，100克辣椒含有05毫克的維生素Cl。 辣椒仍然很重。 >>>More