沙炒栗子上有一層黑灰是什麼原因

糖炸板栗會從很多灰塵中出來，因為在油炸過程中，沙子會變成小顆粒並粘附在板栗表面。

糖炸栗子：顧名思義，它是指用糖油炸的栗子。

板栗可用於食品加工、烹飪宴會和副食。 板栗生食、炒菜、糖炸板栗，與烤雞混合，噴香美觀，可研磨粉，也可製成各種菜餚、糕點、罐頭食品等。 板栗易於儲存和保鮮，可以延長市場的供應時間。

板栗多產於山坡上，在國外被稱為“保健食品”，屬於強胃健腎、延壽的優質水果。

板栗不僅含有大量的澱粉，還含有蛋白質、維生素等招牌營養素，被譽為“乾果之王”。 板栗可以代替穀物，而大棗、柿子被稱為“硬核作物”、“木本穀物”，是一種廉價、營養豐富的滋補補品和滋補藥。

板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆症等疾病，是抗衰老長壽的好滋補品; 板栗味甘甜，性質溫潤，入脾、胃、腎經; 具有養胃健脾、健腎健肌腱、補血止血的功效。

適用於腎虛的老年人，特別是腰痠背痛、腿腳無力、尿頻的中老年人; 適用於老年人的咳嗽和哮喘。

糖炸板栗營養價值高，香甜芳香，含澱粉51 60%、蛋白質5 7-10 7%、脂肪2-7 4%、糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，人體可吸收利用的營養成分高達98%。 它含有 204 卡路里和不到 1 克脂肪，是貝類中脂肪含量最低的。