為什麼葡萄園工人要從晚上採摘葡萄?

發布 葡萄 2024-11-04
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    夜間採摘的葡萄可以釀造出更好的葡萄酒,降低能源成本,並為收割者提供更好的工作條件。

    如果白天溫度超過32攝氏度,葡萄的含糖量就會發生變化。 夜間收穫可避免糖含量的變化,從而防止天然酵母開始發酵。 工人們在較冷的溫度下工作時間更長,黃蜂、蜜蜂和響尾蛇在晚上不出來。

    因此,收成和效率更高,工作環境更安全。

    白天採摘的葡萄溫度太高而無法壓榨,因此採收後通常需要使用水冷或熱交換器進行冷卻。 夜間收割省去了這一步驟,降低了能耗。

    涼爽的葡萄也得到了更好的控制。 通過冷卻葡萄,釀酒師可以更好地控制發酵過程。

    夜間採摘始於1970-1971年,當時葡萄採摘機首次在加利福尼亞州和紐約州使用,並且只在白天和黑夜進行,以加快效率。 我發現了晚上採摘葡萄的好處,從那時起就一直這樣做!

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    李寧現在雖然在開拓美國市場,但不會給其他國產品牌機會(比如安踏,就是國內垃圾),所以高價贊助CCTV5!

  8. 21個回答2024-11-04

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    為了更好的增長。

    在蒸騰作用下,葡萄需要不斷輸送水分以防止變乾,以便更好地生長。 >>>More

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    呵呵,我知道這個,放糖主要是增加酒精含量,你在國外說,別的都不知道,歐洲不放,尤其是法國,他們有關於葡萄密度的法律法規,也就是每平方公頃土地種植的葡萄數量! 再加上氣候和沙質土壤,非常適合種植葡萄,所以那裡的葡萄糖水平比我國高很多! 而且加糖後釀造的酒會喝掉,所以歐洲很多酒莊為了紅酒的品質是不會加糖的,可以離開心,中國紅酒,只要有錢,想要多少,就買多少就買多少,歐洲著名酒莊的酒都數不勝數, 每瓶都不一樣,基本限量! >>>More

  30. 1個回答2024-11-04

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